为切实保障人民群众食品安全，深入开展“我为群众办实事”活动，南漳县市场监管局在做好监督抽检工作的同时，充分发挥食品快速检测在食品安全监管中的积极作用，把握周末、传统节日等重要时间节点，常态化开展“你点我检”、食品安全免费快检“五进”(进校园、进商超、进农贸市场、进景区、进福利院)活动，社会效果明显。
提高认识，压实责任。该局充分认识食品快检工作对于履行食品监管职责，防范食品安全系统性和区域性风险，保障食品市场消费安全的重要意义。坚持以问题为导向，按照“覆盖全面、突出重点、科学严谨、注重实效”的原则，通过快速筛查，积极主动发现风险隐患。注重监测数据分析评价和结果运用，客观反映辖区食品安全状况，更好地运用快检结果探索食品监管规律。南漳县市场监管局自成立以来，加强对各基层市场监管所、局属二级单位及食品流通股等机关股室的组织领导，建立长效工作机制，探索实施“快检筛查、问题锁定、靶向检验”的监测模式，不断提高食品快检工作的针对性、科学性和有效性。
突出重点，明确要求。以景区食品经营单位、食品生产加工小作坊、食品摊贩、商场超市、农贸市场、食品批发市场和批发部、小食杂店、小型餐饮和农村食品零售店等为食品快检抽检重点场所，并将快检筛查范围延伸到学校、机关及福利院等企事业单位食堂。以食品小作坊、食品小摊点生产加工的食品以及消费量大、保质期短、食品安全风险较高的散装食品和食用农产品、餐具为主，重点加强对农药残留、兽药残留、瘦肉精、孔雀石绿、双氧水(过氧化氢)、硼砂、二氧化硫、吊白块、亚硝酸盐、重金属、工业碱、肉类水分等项目的快速检测。快检品种、批次做到合理分配，数据真实、准确，对检测结果进行汇总分析，定期对快检工作情况进行通报，及时掌握全县食品安全现状。
严格程序，加强管理。强化对快速检测人员的专业技术培训，该局聘请专业检测公司深入各乡镇对基层执法人员进行快检培训，使监管人员熟练掌握检测方法的基本原理、操作步骤、判定方法，提高食品快速检测能力，确保食品快速检测工作有序开展。对检测不符合标准的食品及时发出预警，并送检验检测机构进行监督抽检，及时召回、下架、销毁不合格产品。一次检测到某单位的碗筷消毒不合格，及时普及了有关消毒常识;一次重大活动保障，检出某种蔬菜有农药残留，及时进行了更换，坚决筑牢食品安全“防火墙”。同时，通过发放宣传单、网站、新媒体等形式，开展形式多样的宣传活动，公开发布食品免费快检信息，不断提高群众对活动的知晓度和参与度。
责任编辑：吴运竑
