在东京奥运会火炬点燃仪式上的有三位步履蹒跚的老人，他们都是我国著名的棒球运动员，为什么一个展现人类最高体能的奥运会，会让三个几乎失能老人来到开幕式传递圣火?至少诠释了两个理念：第一，运动绝不仅仅是健康人的专利;第二，生命不息，追求运动和健康的步伐不止。
就在东京奥运开幕前5天，国务院印发了《全民健身计划(2021—2025年)》(以下简称<计划>)，让体育运动接上了地气。成为了国家行动。
《计划》提出，健身运动是健康生活方式的一种，到2025年，经常参加体育锻炼人数比例将从37.2%增长到38.5%，而与之相对应的是合理膳食配比。正常概念中的运动人群，随着运动强度的增强，身体生理代谢状态、运动能力以及对某些营养成分也随之改变具有特殊需求，为能满足运动人群足够的营养摄入也需要专门食品加工产业链。可见，随着运动人群的增加，必将带来运动营养食品产业链的繁荣。
《计划》强调：实施青少年体育活动促进计划;推进青少年体育“健康包”工程;开展针对青少年近视、肥胖等问题的体育干预;提高健身设施适老化程度;研究推广适合老年人的体育健身休闲项目;组织开展适合老年人的赛事活动;完善公共健身设施无障碍环境;开展残疾人康复健身活动以及推动农民、妇女等人群健身等活动的开展，也为营养食品产业链重点消费人群圈定了范围，健康理念让他们走进了运动场，增强的不仅是自身的体质，更是对健康食品特别是运动营养食品产业链良性发展产生强劲动力。
《计划》提出，县(市、区)、乡镇(街道)、行政村(社区)三级公共健身设施和社区15分钟健身圈实现全覆盖，而且每千人拥有社会体育指导员2.16名，带动全国体育产业总规模达到5万亿元。在这些健身场所当中，也一定会有运动营养食品需求，这些群体也会潜移默化传播着运动营养食品知识，为运动营养食品市场提供保障。
《计划》强调，推进体卫融合理论、科技和实践创新，推广常见慢性病运动干预项目和方法。推广体卫融合发展典型经验。运动营养食品的根基是营养，营养与健康密切相关，无论是在理念上还是在产业基础上，全民健身都是为运动营养产品行业加装了一部推进器。
由此可见，无论从奥运争光还是到全民健身，体育和运动营养食品在健康中国的道路上水乳交融。《计划》的出台为运动营养食品产业链的发展提供了一个大大的利好!
《计划》以国家的力量为运用营养食品拓展了市场，如何运填充这个市场还需企业的作为：
第一是及时地占领市场。目前运动营养食品企业已经超过400多家，我国运动营养食品产业总体市场需求与供给处于平衡状态。哪家企业率先打破这个平衡，就能率先占领制高点。所以，应积极推广科学健身，普及运动营养食品消费知识，让消费者为健康自发的购买运动营养食品像购买运动装备一样。
第二是用好国家背书创造商机，拉动消费。《计划》提出了加大全民健身场地设施供给、广泛开展全民健身赛事活动、提升科学健身指导服务水平、激发体育社会组织活力、促进重点人群健身活动开展、推进全民健身融合发展、营造全民健身社会氛围等七大任务。作为全民健身的支持和保障，运动营养食品应该紧扣《计划》与职能部门沟通，借助体制的优势和职能部门的力量，融入到全民健身热潮当中。
第三是立足大营养大健康，形成整体的优势，用“运动营养+”带动全民健身生发的大市场。据专业机构预测数据显示：运动营养品+体重管理品2020年市场规模超过240亿元。运动营养与体重管理是不能忽视的两个重要市场，是极具潜力的行业细分领域，将两类市场进行融合，把握住正在崛起的新市场商机将是企业迈步发展的一个新方向。
第四是建立扎实的市场。没有基础的生理健康，就没有运动能力，没有健身意识，就没有运动营养。因此，运动营养产品消费的培育建立在两件事的基础之上：一是健康生活方式的培养带来的运动健身意识，二是基础的营养知识教育带来的营养品消费习惯。
值得一提的是，目前，《食品安全国家标准 运动营养食品通则》(GB 24154)征求意见，标准的修订完成，将会是运动营养食品增长值的又一个新亮点，随着行业规范化，将会给消费者带来更高品质的运动营养食品，也会让消费者对于运动营养食品更清晰更亲近。
责任编辑：吴运竑
