近日，在山东省烟台市海阳市龙山街道斜山村的大姜种植基地，播种机来回穿梭，翻土、开沟、摆种、覆土等各个环节紧密衔接，工人们有条不紊地开展大姜播种工作。“栽植这种大姜，一天挣200多块钱，还能照顾一家老小，这日子越来越有奔头了!”村民孙美霞一边手脚麻利地摆放姜种，一边笑容满面地说道。
基地负责人严鲁阳穿梭在田间，紧盯播种机作业。“大姜播种讲究一个细致，株距和行距都有严格标准，这样才能保证每一株大姜都能获得充足的养分和光照，为丰收打下基础。”严鲁阳一边示范，一边耐心地向工人们讲解。
之所以选择大姜种植，严鲁阳有着自己的考量。近年来，大姜作为一种重要的调味品，市场需求持续上涨，价格稳定。早在2022年，他便在海阳市核电区三甲村流转土地，正式开启大姜种植之旅。今年，为进一步扩大产业规模，经过实地调研，严鲁阳在土壤肥沃、水源充足，且交通便利的斜山村流转了50余亩土地，开启规模扩张的新征程。
为给村民创造更多就业机会，严鲁阳成立了种植合作社，为大家提供技术培训、农资供应等服务，带动更多乡亲投身大姜产业，共同奔赴致富路。谈及未来，严鲁阳早有清晰布局，“接下来，我们将与科研院校合作，开展技术攻关，优化种植和加工工艺，提升产品竞争力。同时，借助电商平台、直播带货等新兴渠道，拓宽销售半径，打响我们的特色农产品品牌。”
同样的场景也在距离斜山村30多公里外的留格庄镇杜家村上演着。“今年村里的生姜种植规模进一步扩大，种植面积约400亩，比往年增加了不少。我们种的主要是‘狮子王’品种，这个品种产量很高。”杜家村村民丛柱深一边播种，一边热情地向记者介绍道。当谈及种姜收益时，他自豪地说：“收益相当可观，每亩能有2万多元。等到了秋天，会来人收购大姜，我们也可以选择先储存起来，瞅准价格合适的时候再卖，根本不用担心销路问题。”
如今，杜家村凭借蓬勃发展的生姜产业，在周边地区声名远扬。那么，杜家村究竟为何能成为远近闻名的“种姜村”呢?村支书林强揭晓了答案：“我们村土壤肥沃，且水资源丰富，非常适宜生姜种植。这些年，村里还在种植技术上花费了大量心血，定期邀请农业专家来指导，从最初的选种到后续的管护，每一个环节都越来越科学，生姜的产量和品质得以稳步提升。再加上合作社发挥了良好的示范带头作用，把大家伙儿组织起来，朝着标准化、产业化方向迈进，齐心协力闯荡市场，大姜产业这才发展得越来越好。”
作为杜家村的特色支柱产业，生姜已然成为当地村民增收致富的“金疙瘩”。未来，杜家村将继续深耕生姜产业，不断探索创新，进一步拓宽增收渠道。
责任编辑：吴运竑
