近日，在山西省吕梁市兴县康宁镇曹家坡村的田野间，60余亩连片红高粱进入集中丰收期。穗粒饱满的高粱穗在秋风中轻轻摇曳，挺拔的秆茎托举着“红色穗球”，远观宛如一片燃烧的“火把林”——既绘就了秋日乡村的诗意画卷，更成为当地推动乡村振兴、保障农民稳定增收的生动注脚。
走进曹家坡村，连片红高粱铺满田间地头，浓墨重彩的“红色地毯”从村口延伸至远山脚下。“今年雨水匀、光照足，还有企业指导种植，高粱亩产能比去年多百十来斤，收下来直接卖给企业，根本不愁销路!”正在田间察看穗情的农户笑着说。
微风拂过，整片高粱地泛起“红色波浪”，与周边杂粮田、村落相映成趣。康宁镇农业工作人员介绍，这片红高粱不只是视觉“风景线”，更是经济效益“增长极”：相比传统杂粮，优质红高粱收购价更高、销路更稳，单亩能为农户多增收数百元。
这份丰收的背后，是兴县县委、县政府对农业特色产业的精准布局。近年来，兴县依托自然资源与省级农业龙头企业优势，聚焦杂粮产业升级，探索出“党组织+科研单位+企业+基地+农户”的紧密联结模式，推动传统粗放种植向“优质、高产、高附加值”转型。
“过去农户种粮‘看天吃饭’，还怕‘种得出、卖不掉’。现在我们通过订单农业，提前帮农户对接到收购企业的‘销售订单’，从品种选择到种植标准，再到最终收购，全程都有保障。”康宁镇党委组宣员王小龙表示，科研单位提供良种与技术支持，企业制定标准并兜底收购，党组织牵头协调各方资源，“相当于给农户撑起‘保护伞’，让‘丰产’稳稳变成‘丰收’。”
企业的深度参与，为红高粱产业注入关键动力。“兴县的气候、土壤特别适合种红高粱，这里产的高粱淀粉含量高、单宁比例适中，是酿造上等陈醋的绝佳原料。”山西清泉醋业有限公司负责人白润泉表示，为确保原料品质，企业从春耕起就为农户提供全链条支持，统一发放优质种子、安排技术人员上门指导种植、制定标准化田间管理规范，“就算遇到市场波动，我们也承诺‘保底收购价’，绝不让农户吃亏。”
如今，红高粱丰收已成为兴县农业发展的缩影——传统杂粮种植与现代农业模式深度融合，越来越多的特色农产品成为农民增收的“金钥匙”。
责任编辑：吴运竑
