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山西长子:酵素技术为党参产业注入科技动能

2025-09-10 14:14 来源:中国食品报
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近年来,山西省长治市长子县坚持以科技创新引领现代农业发展,探索推广全过程应用农用酵素技术,推动农业废弃物资源化利用,促进科研成果转化,为党参产业发展注入强劲科技动能。

在长子县种苗园区的育苗大棚内,工作人员通过水肥一体化系统将精准配比的酵素营养液均匀输送给每一株党参苗,以满足种苗在生长阶段的营养需求。“传统党参育苗存在严重的连作障碍和土传病害,死苗率达30%—40%,重茬地甚至超过50%。”园区副总经理赵亚军表示,“使用酵素以后,党参苗成活率提高到96%以上,今年园区培育的550万株党参秧苗已销售一空。”

利用残次果蔬发酵而成的农用酵素属于优质的有机肥料。相比常规施肥,农用酵素在养分吸收和利用率上优势显著,其富含有益微生物和代谢产物,能有效抑制病原菌,在促进作物生长、防治病虫害、提升抗逆性、改良土壤结构及提升品质等方面展现出巨大潜力。

在长子县王峪景区服务中心王村经济合作社党参种植基地,党参苗茎秆粗壮,焕发出勃勃生机。“使用农用酵素种出来的党参根系健壮、抗逆性强、品质更高,预计干参亩产量能达150—200公斤。”王村党支部书记、村委会主任段岩峰感慨,“以前种植靠运气,现在靠科技,心里踏实多了。”

“截至目前,长子县党参种植面积已达639亩,9成以上采用农用酵素技术,党参苗长势良好。”长子县农业农村局产业办科员任强表示,下一步,将继续深化农用酵素技术的研究与推广,探索将农用酵素技术延伸至党参种植管理、病虫害绿色防控等领域,同时在白术、地黄等特色中药材上开展试验,争取形成一套可复制、可推广的中药材绿色种植技术体系。

责任编辑:吴运竑

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