由国务院食安办、国家市场监管总局指导，科信食品与健康信息交流中心主办，中国市场监管报社支持的食品安全数字化治理论坛日前在京举办。作为2021年全国食品安全宣传周的重点活动之一，本次论坛邀请了多位专家学者，与市场监管部门、外卖平台、食品企业代表...
为确保夏季人民群众舌尖上的安全，近期，河南省市场监督管理局印发《关于开展冷冻饮品专项整治工作的通知》，部署开展为期四个月的冷冻饮品食品安全专项治理工作。 《通知》指出，要通过此次专项整治工作进一步督促企业全面落实食品生产安全主体责任，依法依...
餐饮开店省时省力更省心无需大厨，3分钟快速出餐无烟厨房，干净卫生近年来，涵盖各种中西菜肴、主食等食品的料理包，受到市场追捧。 对此，有人比较抵触，认为商家用料理包制餐没锅气，保障不了食物的风味。也有消费者欣然接受，甚至主动从电商平台上购买料...
在餐厅后厨，机械手臂从成排的架子上端出一盘盘菜品;在就餐大堂，送菜机器人把美味佳肴送到顾客面前这是不少智慧餐厅的日常画面。近年来，自动化、智能化、无人化的智慧餐厅日益兴盛，成为餐饮业升级转型的新趋势之一。 前厅后厨科技感爆棚 智慧餐厅究竟智在...
历经21年的推广，目前，全国学生饮用奶在校日均供应量从2001年的50万份，增长到20192020学年的2130万份，惠及2600万名中小学生,学生饮用奶生产企业总计123家，备案学生饮用奶奶源基地354家，日均供应生鲜乳12000多吨。学生奶从最初的京、津、沪、穗、沈5个试...
6月11日，市场监管总局发布一批重要国家标准，其中《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准清晰界定了清香、浓香、酱香等各香型白酒工艺特征，规定了白酒和饮料酒相关术语和定义，明确了饮料酒分类原则，便于消费者在选购时了解各类酒产品的特点，...
6月9日晚，浙江宁波江北老外滩华灯初上，流光溢彩，由农业农村部、中国-中东欧国家合作秘书处指导，中国-中东欧国家农业合作促进联合会、农业农村部农业贸易促进中心、浙江省和宁波市农业部门承办的中国-中东欧农市集活动在此启动。 作为第二届中国-中东欧国...
6月9日，记者从浙江省亮剑2021打击无合法来源证明进口货物综合执法行动部署视频会上了解到，浙江市场监管执法在线正式启动上线。该平台实现了浙江全省市场监管执法工作的统一部署、统一行动、统一指挥，将在此次亮剑2021综合执法行动中发挥统筹指挥的作用。...
记者从中国铁路上海局集团有限公司了解到，6月8日10时，满载100个标箱茶叶及茶系列产品的X9216次春力号嵊州茶叶专列，从义乌西站鸣笛启程，驶往乌兹别克斯坦首都塔什干。这是长三角首趟茶叶专列。 多年来，茶企出口运输方式以海运为主。受疫情影响，近来海运...
好评全靠刷?最近，百余家网红餐厅花钱刷好评的消息被曝光后，引发关注。只需要三个月，就能让你的店在商圈排进前五一个月花8000元，你的店在当地榜单中的位置肯定靠前你打卡的网红餐厅可能是花了钱才出现在你眼前，刷好评、买销量已经成为餐饮点评行业里的一...
下午两点到下班前，一份奶茶和甜品、烘焙和咖啡组成的下午茶是不少上班族必不可少的充电装备。调查显示，18岁至24岁的年轻女性是下午茶消费的主力军，给奶茶果汁额外加份仙草冻、啵啵猛加料成为新的流行趋势。 日前，基于外卖平台饿了么数据，阿里巴巴本地生...
据中国农业科学院发布基础研究提升作物种业科技竞争力信息，十三五期间，在国家科技计划项目长期布局和支持下，我国科学家在作物种业基础研究领域取得了重大进展，突破了一系列重要科学问题和关键技术。其中，合成生物学推动高光效和生物固氮等重大科学问题...
