为维护肉制品市场经营秩序，保障消费者的合法权益，近日，四川省广安市市场监管局经开区分局积极行动，开展打击假劣肉制品专项整治行动，为群众饮食安全筑牢“防火墙”。
在此次专项行动中，广安市市场监管局经开区分局将农贸市场、卤肉店等肉制品经营场所列为重点检查区域。执法人员严格审查各经营主体的资质证照，确保其齐全有效，从源头把控市场准入关;详细追溯肉制品的进货渠道，要求经营户提供正规的进货凭证，确保产品来源清晰可查;严格落实索证索票制度，督促经营户规范保存相关证明文件，使肉制品的供应链条完整透明。同时，执法人员仔细查看肉制品的生产日期、保质期等关键信息，杜绝来源不明、过期变质以及“三无”产品流入市场，全方位排查食品安全隐患。
在检查过程中，执法人员秉持严谨负责的态度，不放过任何一个细节。针对个别商户存在的进货台账记录不完整、使用“生鲜灯”等问题，当即责令其进行整改。截至目前，该分局已出动执法人员20余人次，对12家次各类肉制品经营主体进行了检查，共发现3个问题，并且所有问题均已整改完毕，有效规范了肉制品经营行为，净化了市场环境。
广安市市场监管局经开区分局在接下来的工作中，将持续加大对肉制品市场的监管力度。一方面，增加检查频次，对重点区域和经营主体进行高频次巡查，确保问题早发现、早解决;另一方面，扩大检查范围，将更多的经营场所纳入监管视野，消除监管死角。此外，分局还将强化对问题整改情况的跟踪复查，形成从检查发现问题、责令整改到复查验收的监管闭环，确保每一个问题都得到彻底解决，让广大市民能够放心购买肉制品，吃得安全、吃得健康。
责任编辑：吴运竑
