近年来，以荷叶为主要成分的减肥降脂制品应用也越来越广泛，荷叶真的能降脂减肥吗？其实，中医自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药，据《本草纲目》记载：荷叶服之，令人瘦劣，生发元气，裨助脾胃。 荷叶为睡莲科植物莲的叶片，在我国有十分丰富的资源，是天然的...
手机响了，餐到楼下了，请您来取一下！ 天气炎热不想做饭，轻触手机屏幕点个餐，不一会儿，取餐电话就打来了点外卖已成为当代都市生活不可或缺的一部分。中国饭店协会联合美团研究院近日发布的《2019年及2020年上半年中国外卖产业发展报告》显示，近几年国内...
最近，广东揭阳惠来有一家肠粉店发生疑似食物中毒案例，导致5人送医，其中1人死亡。随后，广东省市场监督管理局发布消费提醒：慎防米酵菌酸毒素中毒。 米酵菌酸是一种什么毒素？都有哪些食物中含有呢？人们最早注意到米酵菌酸中毒是在上世纪30年代。在印尼，...
沙门氏菌大家应该并不陌生，是一类常见的食源性致病菌。根据引起的疾病症状不同可分为伤寒沙门氏菌和非伤寒沙门氏菌，前者主要通过水进行传播，常见于欠发达的发展中国家。后者主要通过食物进行传播，在世界各地都很常见。据报道，美国最近就暴发了波及40多...
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发展小店经济对于促进就业、扩大消费、提升经济活力、服务改善民生、满足人民对美好生活向往等方面具有重要意义。近日，商务部等7部门联合印发《关于开展小店经济推进行动的通知》(以下简称《通知》)，做出工作部署。 《通知》指出，要坚持政府引导、市场主...
代茶饮以药代茶，选用一二味药或数味中草药煎汤或以沸水冲泡，徐徐饮之，补水的同时又兼有治疗作用，能以药物的寒热温凉之性纠正身体寒热之偏，强身健体。但代茶饮不能随意喝，只有正确运用，才能收到疗效。 因证用饮。寒者热之，热者寒之，意思是说，寒证用...
市面上的零添加无添加风潮，可能要踩刹车了。近日，国家市场监督管理总局发布公告称，对《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》进行公开征求意见，拟规定不得标注零添加非转基因等字样。（见8月1日《界面新闻》） 如今，不少食品包装都标注零添加不添加合成...
日前，被誉为万菌之王的松茸，首次被世界自然保护联盟列入世界濒危物种红色名录。 松茸一直都是极为珍贵的天然菌，也是我国二级濒危保护物种。那么，松茸为什么会如此珍稀，又为什么会濒临灭绝呢？科技日报记者采访了国内知名野生菌研究专家。 万菌之王并非...
夏天到了，又到了水产品大量上市的季节。不过北京市疾控中心提醒，在享受美味的同时，一定别忘记食品安全。 首先，要到正规超市或市场选购生鲜产品，购买时观察其色泽是否正常、组织状态和肌肉是否紧密有弹性等。选购时可使用塑料袋反套住手来挑选生鲜产品，...
夏天天气炎热，稍一运动就容易汗流浃背，然而，出汗作为身体的一种生理性调节反应，其实对身体是有好处的。很多人认为，出汗会造成身体流失微量元素，所以，在出汗后会选择饮用一些淡盐水来进行补充。那么，出汗到底有什么作用？出汗后是否需要补充淡盐水？...
扁豆又称四季豆、刀豆、豆角、芸豆，它不仅口感美味，而且营养丰富，每100克扁豆含蛋白质25.3克、脂肪0.4克、糖类55.4克、膳食纤维6.5克，另外还含有豆甾醇、磷脂（主要是磷酯酰乙醇胺）、蔗糖、棉子糖、葡萄糖、淀粉、氰苷、酪氨酸酶等。扁豆虽好，但如果烹...
