《美国临床营养学杂志》不久前刊载的一篇研究报告显示，母亲哺乳期摄取高糖饮料会损害孩子幼年认知能力发展。 此前，研究团队发现，女性产后多喝高糖饮料不仅会增加自身肥胖风险，还可能使新生儿经母乳摄入过多糖分。这一次，研究团队探究了母亲高糖饮食与幼...
工作日的中午，我经常会用头天晚上的饭菜做便当。您可能会问了：不是说隔夜菜不健康吗？ 隔夜菜健不健康，不能一言以蔽之，跟储存条件、食材、烹调方法都很有关系。许多人担心隔夜菜不健康，是因听说隔夜菜会致癌隔夜菜会产生大量亚硝酸盐，亚硝酸盐进入体内...
随着抗糖概念的流行，不少人在日常生活中会选择低糖的饮食方式。近日，脱糖电饭煲产品就引起了不少人的关注。有不少商家称，电饭煲采用米汤分离等技术降低米饭中的糖量，从而对健康饮食起到帮助的作用。有商家声称，电饭煲甚至可以达到降低70%还原糖的作用。...
今天是二十四节气之一的霜降，也是秋季的最后一个节气。《月令七十二候集解》中认为气肃而凝，露结为霜，这既是秋季肃杀之气的鼎盛时期，也是冬季寒冷之气的开始时期。霜降节气开始，昼夜温差逐渐加大，阳气蛰伏于内，而阴气开始旺盛，俗话讲霜降杀百草，意...
近日，一则居民聚餐食用酸汤子造成多人中毒死亡的消息引起广泛关注。经医院化验检测，初步判定为黄曲霉素中毒。对此，不少网友疑惑：黄曲霉素虽是强致癌物，但不至于造成这么高死亡率。 而多位网友和专家也陆续表示质疑，认为黄曲霉素可能背锅了，真正的罪魁...
花生油香味浓郁，深受大众喜爱。一些消费者青睐原生态和现榨现卖的散装花生油，但有可能因小作坊生产加工控制不严和原料霉变等因素导致黄曲霉毒素污染，存在一定的食品安全隐患。 黄曲霉毒素是由黄曲霉、寄生曲霉等霉菌产生的次生代谢产物，是目前发现的最强...
最近有传言称，美国医师协会发现了引发癌症的凶手塑料，提倡不要喝塑料杯子中的茶、咖啡或任何热的饮品，不要吃任何包在纸里的或塑料袋子中的热食，不要吃塑料盒中的食品或微波食品。传闻称，当食物被置于在高温下时，塑料产生的化学物质能引发52种癌症。因...
据报道，西安一名2岁女孩童童(化名)因饮用现挤羊奶感染布...
人对甜味天生就有一种偏好，但爱美的女孩总担心吃过多甜食会发胖。近期，无糖饮料占据了商超C位，号称零糖零热量，让人大饱口福的同时减轻心理负罪感。 无糖饮料能敞开喝吗？想科学减糖降糖，保持完美身材需要在饮食上注意什么？ 天然糖和它的代替品 中国疾...
新华网北京9月8日电（李楠） 8日，以健康中国 营养先行为主题的中国食品辟谣联盟升级仪式暨新华网大型科普节目《营养翻译官》上线发布会在京举行。会上，中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强发表了以《新形势下营养问题和干预对策合理膳食 免疫基石》为题的...
几缕凉爽的秋风，吹散了酷暑的炎热。白露节气是秋季由热转凉的转折点，有白露身不露之说，也是农活比较忙碌的时候。 它是秋天的第三个节气，表示仲秋时节的开始。在漫长的时光中，人们摸索出一套适应节气特点的生活、饮食方式，在此时有饮白露茶、吃鳗鱼、吃...
一瓶含30种营养元素，可饱腹5小时；有效减肥不反弹；6种口味换着喝。近日，一位主播在电商平台直播间售卖一款名为Smeal-NOTO系列的代餐奶昔。卖家称，这款代餐奶昔是风靡全球的身体管理利器，一瓶可提供200克生蚝的蛋白质、1000克蔬菜的膳食纤维，20种维生素...
