3月22日是世界水日。水是生命之源，每天我们都要摄入大量的水，可你真的知道该怎么喝水吗?如今，网上有很多关于饮水的说法，如喝隔夜水致癌、每天喝4升水会中毒、喝水垢较多的水容易患结石值此世界水日之际，生活版梳理出网上流传较广的四大喝水谣言，让您把...
中国成年人超重和肥胖的比率呈现上升趋势，网络上减肥话题总是热度值爆满。在年轻人里，各种奇怪的减肥方法层出不穷，经常能看到网友引经据典和分享减肥经验，喝咖啡就是其中一种。喝咖啡真的能减肥吗?哪种咖啡效果最好? 要命的瘦身咖啡 减肥无非就是吃得少...
进入春季，各种野菜陆续上市了。很多人青睐野菜，认为野菜没有喷洒农药和化肥，安全性更高，营养也更好。除了农贸市场购买，还专门到郊外、荒野采集野菜。那么，野菜真的那么营养、安全、健康吗?近日，江西市场监管局微信公众号发布消息称，野菜虽美味但本身...
近日，广西泡药沃柑事件备受公众关注。有媒体报道称，沃柑中国主产区广西南宁市武鸣区出产沃柑时，为保持运输品质，过量使用防腐剂，连果农自己都不愿意吃。3月15日晚间，广西南宁市农业农村局紧急发文澄清，表示沃柑洗选常规使用的抑霉唑、咪鲜胺等均为国家...
营养行动 很多胃肠功能较弱的人都有这样的体会：吃水果多了之后，肚子不舒服，非常容易拉肚子，甚至会导致急性肠道炎症发作。除了水果中膳食纤维促进肠道过度运动的原因之外，很可能还与果糖摄入过量会导致肠道炎症反应有关。而肠道屏障受损和消化吸收功能下...
惊蛰过后，万物复苏。耕耘的时候开始了，相信不久大量新鲜的蔬菜就成熟了。那咱就多吃点新鲜蔬菜，少吃点腌菜吧!您问为什么?那往下看：近日，浙江诸暨一5岁女孩在食用自家腌制的泡菜后，出现中毒症状，经诊断为亚硝酸盐中毒。送到医院时嘴唇发紫，有明显缺氧...
惊蛰，古称启蛰，是二十四节气中的第三个节气，标志着仲春时节的开始。此前，昆虫入冬藏伏土中，不饮不食，为蛰;到了惊蛰节，天上的春雷惊醒蛰居的动物，称为惊。故惊蛰时，蛰虫惊醒，天气转暖，渐有春雷，中国大部分地区进入春耕季节。为顺应节气的变化，浙...
澳大利亚阿德莱德大学罗宾逊研究所的学者发现，婴儿出生时体重越沉，他们在童年时期患上食物过敏和哮喘的风险就越高。 研究人员分析了出生体重、儿童和成人时期过敏性疾病发病率之间的相关性。结果显示，出生体重每增加1公斤，童年时期患上食物过敏的风险增...
近年来，轻食这个概念悄然走红。中国营养学会发布的《2020年中国人群轻食消费行为白皮书》显示，94.9%的受访者至少每周消费一次轻食，55.7%的受访者一周消费24次，多出于减肥及其他健康目的食用轻食。 北京营养师协会理事、中国注册营养师于仁文表示，轻食强...
腐乳因为带了个腐字和后期的腌制工序,民间有很多腐乳致癌的传言。然而,事实上,制作腐乳是以毛霉菌为主,也包括少量经过特定方法严选的酵母菌、曲霉、青霉,这些都是经过严选的有益食用菌,不会产生毒素。臭味是蛋白质分解产生的二氧化硫挥发的结果,所以,腐乳闻...
国家卫健委近日公布的终止审查目录新食品原料中又新增两种原料：甜茶和冠突散囊菌。截至目前，终止审查的新食品原料目录共有57种。 甜茶，又名甜叶悬钩子，是蔷薇科悬钩子属的一种，为广西九万大山地区(包括大苗山和大瑶山)的特产植物。甜茶在广西民间有着悠...
国家卫生健康委员会网站日前发布公告称，-淀粉酶等10种食品添加剂新品种和氢氧化钙等6种食品相关产品新品种的安全性评估材料通过审评机构专家审查，并对上述新品进行了解读。 其中，10种食品添加剂新品种包括：3种食品工业用酶制剂新品种(-淀粉酶、蛋白酶、...
