禁令后的替代品，消费者吐槽怎么办? 吸管禁塑令实施两个月来，餐饮行业从业者纷纷将使用已久的不可降解塑料吸管，更换成纸吸管或PLA(聚乳酸)可降解吸管。 消费者对环保吸管的接受程度如何?有没有更好的替代方案?《工人日报》记者对此进行了调查。 环保吸管被...
自热食品加热包的主要成分包括碳酸钠、铁粉、铝粉、焦炭粉、生石灰等，只要往加热包浇冷水，食盒就可迅速加热至150摄氏度，依靠化学反应放热。只要规范操作，自热食品是不会发生爆炸的。 阮光锋 科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任 ◎本报记者 张 蕴...
国家卫健委将玻尿酸列为食品原料，可在普通食品中添加 靠它吃出水光肌？ 日前，国家卫健委发布公告，将透明质酸钠(即玻尿酸)列为新食品原料，允许在普通食品中添加。这对于一直以来有食用功能性美容食品习惯的爱美者来说，无疑是一个好消息：从此以后再也不...
很多人用完电饭煲，认为只要内胆洗干净就可以了，却忽略了三个卫生死角。如果长期不清洗，积攒的污垢容易繁衍细菌，伤害健康。 1.衬盖。衬盖就是电饭煲内胆正上方的铝盖，蒸汽聚集在此处，经常直接接触食物，每次煮粥、煲汤后会有食物残渣。每个电饭煲衬盖的...
2月3日是立春节气，自然界由冬到春，是阳长阴消的过程。《黄帝内经灵枢》中有一句话叫春生夏长，与自然界相适应，人体阳气有向上向外生发的特点，春季养护也宜顺应自然界和人体阴阳变化。春属木，与肝相对应，春季养护以养肝为原则。 首先，立春阳气初生，肝...
随着生活水平的提高，消费者对吃的标准也越来越高，很多人一看到食品说明书上一串串不认识的食品添加剂名称就恐慌，担心食品中添加剂的不规范使用会带来安全问题。于是，市场上出现了不少标注不含食品添加剂纯天然零添加的食品。食品越是保持原汁原味纯天然...
随着人们对营养认知的加深，也逐步了解了热量的计算，明白了脂肪是热量来源的一大主力。于是在超市中，我们也可以看到低脂牛奶、脱脂酸奶等更为健康的食物。那今天我们就来说一说，这些用脂肪来分类的牛奶，到底有什么不同。 乳制品是一种营养成分很高的饮品...
生活中有不少女性看起来面色苍白、唇甲色淡，容易头晕、眼花、乏力，或者体检时发现血红蛋白含量低于正常值，这都是重要的贫血信号。出现贫血时，很多女性第一反应是吃一些阿胶、当归等补血药物或红枣、红糖等红色食物，但这还真不一定管用。 广州医科大学附...
2021年1月1日起，与民生相关的一批新规正式实施。883项商品降低进口关税、优化个税预扣预缴、美丽行业加大监管处罚力度、禁止以任何方式进口固体废物。快来看看，带来哪些新变化? 新规一：药品原料、医疗器材、奶粉原料等商品降关税 国务院关税税则委员会印...
为进一步让社会公众了解广东进口冷链食品监管有关情况，近日，广东省市场监管局联合媒体开展了进口冷链食品监管政务直播。本次直播活动通过实地走访广州市部分商超和冷库，现场操作演示、随机采访现场群众进行互动交流等形式，以广东进口冷链食品随附追溯码...
在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上，市疾控中心副主任庞星火强调，餐饮从业人员接触直接入口食品时、分餐及售卖过程中均应使用经消毒的专用工具并佩戴手套和口罩，市民外出时务必佩戴口罩。 最近，本市出现个别餐饮从业人员确诊病例，多地也...
随着健康养生意识的增强，很多老人非常注重营养饮食问题。 今年70岁的刘阿婆对日常饮食很上心，按照网络上推崇的清淡饮食方式，常年一日三餐多吃青菜极少吃肉，做菜也极少放油。她本以为这样吃更健康，但最近总头晕、疲乏，到医院检查才发现轻度贫血伴严重营...
