为切实加强校外托管机构食品安全监管，有效防范食品安全风险，宁夏银川市市场监管局西夏区分局镇北堡镇市场监管所联合镇政府等部门，近期在辖区内全面开展校外托管机构食品安全专项检查。通过多部门协同配合，旨在为学生营造安全的饮食环境，提升托管服务质量。
严格排查，把控关键环节。本次检查秉持“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的原则，重点围绕经营资质是否合规、食品加工环境是否卫生、操作流程是否规范、食品留样是否达标、进货查验是否严格、原料储存是否科学、餐饮具消毒是否到位等关键环节。通过实地查看、资料查阅、询问负责人等方式，严格检查食品原料采购索证索票、查验记录制度落实情况，以及餐饮用具清洗消毒管理、晨检制度、留样制度执行情况，确保食品安全无死角。
直面问题，督促整改到位。检查中发现部分校外托管机构存在管理制度不完善、操作不规范等问题。执法人员当场指出问题并提出整改意见，要求能当场整改的立即整改;无法当场整改的，责令限期整改，并将持续跟踪整改情况，确保问题得到有效解决，切实消除食品安全隐患。
加强宣传，落实主体责任。执法人员在检查过程中，积极向托管机构经营者及从业人员宣传食品安全法律法规，督促其严格落实食品安全主体责任。强调在食品采购、储存、加工等环节必须严格把关，认真执行食品安全自查制度，切实增强食品安全意识，全力保障学生饮食安全。
此次专项检查共出动执法人员8人次，检查校外托管机构5家，发现食品安全隐患10个。下一步，西夏区分局将针对整改情况开展“回头看”，确保所有问题隐患彻底消除，推动校外托管机构食品安全管理规范化、常态化，为学生健康成长筑牢食品安全防线，让家长放心、社会满意。
责任编辑：吴运竑
