湖北竹溪开展校园食品安全开学“第一课”进校园活动

为切实加强校园食品安全监管，提升广大师生食品安全意识，2月19日，湖北十堰竹溪县市场监管局执法人员走进县河镇中心学校开展开学“第一课”食品安全进校园活动，为广大师生们送上了食品安全知识大餐。这是该局开展春季校园食品安全知识讲座的一个缩影。

活动以讲座的形式拉开帷幕，执法人员以生动有趣的方式向同学们深入浅出地讲解食品安全知识，分享了一些因食用不洁食品导致身体不适的真实案例，提醒同学们要警惕“三无”食品、过期食品、腐败变质食品，引导孩子们主动思考并识别生活中食用变质、过期等食物对身体的危害及安全隐患;在学校主体责任落实、食品安全管理应对措施、学生餐营养健康等方面做了重点讲解。

同时，执法人员还对该学校食堂进行了全面检查，重点对食品原材料的采购渠道、储存条件、加工制作过程以及餐具消毒情况等方面进行检查，要求工作人员严格遵守食品加工操作规范。对在检查中发现的食材摆放不规范、消毒记录不完整等问题，执法人员当场提出整改意见，要求食堂负责人严格落实食品安全主体责任，立即进行整改，要求学校要强化消毒与人员管理、提升应急能力，推行“光盘行动”，引导学生养成节约习惯，并进一步完善应急预案，适时开展应急演练。

此次“开学第一课”受到了学校师生的广泛好评。同学们纷纷表示，通过这次讲座，学到了很多书本上学不到的食品安全知识，以后会更加注意饮食卫生，养成良好的饮食习惯。县市场监管局将在今后持续开展此类活动，加大对校园食品安全的监管力度和宣传力度，守护校园食品安全防线，为广大师生的身体健康保驾护航。