“王奶奶，今天的饭菜合胃口吗?”近日，在浙江省金华市婺城区新昌桥居家养老服务点，婺城区市场监管局白龙桥市场监管所的检查人员化身“临时家属”，详细询问老人的体验。
为筑牢养老机构安全防线，婺城区市场监管局白龙桥市场监管所联合白龙桥镇人民政府民政、应急管理等条线，组成“银发守护者”联合检查组，对辖区内24家养老机构开展全方位专项检查，覆盖食品安全、消防安全、服务质量等领域，为“夕阳红”撑起保护伞。
针对食品安全问题，检查人员深入各养老机构后厨，对相关食堂的食材储存、餐具消毒、食品留样等环节进行全面检查，重点关注养老机构是否建立健全食品安全管理制度、食品采购是否落实索证索票制度、设施设备及容器是否按标识区分使用、清洗消毒是否符合要求。检查中发现，金华寿海养老服务有限公司(白龙桥居家养老服务中心)未能妥善整理食品购进台账，执法人员现场指导其进行规范整理，完成问题闭环处置。
同时，白龙桥市场监管所组织开展了首期养老机构食品安全知识专题培训会，现场宣贯了如何建立并完善食品安全制度、如何规范采购食品原料以及如何设置后厨“三防”措施等内容，切实提高养老机构从业人员的食品安全知识和业务水平。
此外，在消防安全方面，检查组结合老年群体行动特点，重点核验各养老机构消防设施设备是否完好、疏散通道是否畅通无阻，检查养老机构安全管理制度落实情况和应急预案执行情况，并随机抽查工作人员消防知识掌握程度，确保应急处置能力达标。在检查中共发现3处安全隐患，已当场责令整改，并明确整改期限。
截至目前，检查组累计发现问题隐患14个，下达责令改正通知书3份，检查组将持续跟踪问题整改情况，确保相关问题整改到位。下一步，白龙桥所将联合白龙桥镇人民政府对各养老机构开展“星级评定”，推动检查结果转化为“看得见的品质”，并积极探索“智慧助老”工程，通过“阳光厨房”等互联网技术构建安全预警网络，让科技赋能养老服务。
责任编辑：吴运竑
