为进一步加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，近日，山东省枣庄市市中区市场监管局联合区教体局对枣庄市第四十六中学、第九中学食堂开展食品安全督导检查，并在第九中学食堂开展执法人员校园陪餐行动，以“零容忍”态度严守校园食品安全底线。
执法人员深入学校后厨，重点对食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、食材采购索证索票、食品贮存加工流程、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行细致检查。针对检查中发现的食品留样不规范问题，执法人员现场下达整改通知书，要求限期闭环整改。第九中学食堂检查结束后，市场监管局、教体局分管领导，执法人员，学校领导与学生共同排队取餐、同桌就餐，重点体验饭菜温度、营养搭配及卫生状况，详细记录陪餐意见。
下一步，该局将持续完善校园食品安全监管长效机制，将“现场检查+配餐监管”有机结合，全面掌握校园食品安全情况，共同织密校园食品安全防护网，为学生健康成长保驾护航。
责任编辑：吴运竑
