湖北大冶茗山乡市场监管所：夜市烟火气 监管来护航

“上次你们说过之后，我一直把票据都存着呢，就等你们来检查啦!”小吃店经营者笑着说道。8月6日晚，湖北省大冶市茗山乡市场监管所根据省局部署开展夏季餐饮食品安全“护航行动”，对辖区内烧烤店、小吃店和夜市摊进行监督检查。

本次行动主要针对经营单位的卫生状况、进货查验制度的落实情况等方面进行监管。执法人员对于前期日常监管中，部分经营者存在进货票据不完整、供货商资质证明留存不到位等问题进行重点检查，发现各经营者进货查验意识显著提高。检查过程中存在风险隐患的经营单位，执法人员现场说明情况、普及法律知识，并要求其立刻整改到位，对于违法违规经营的商户，将在后期依法立案查处。

本次专项行动共出动执法人员3人次，检查经营单位4家，发现并督促整改问题3个，立案查处1件。下一步茗山市场监管所将持续推进监管工作，把本次监管发现的问题整理成典型案例，促进餐饮服务经营者诚信自律经营。同时，向群众普及食品安全知识，畅通投诉举报渠道，让食品安全监管“不打烊”，既守护好夜市“烟火气”，又保障群众“舌尖上的安全”。