鲜食玉米越来越广泛地走上市民餐桌。前不久，在北京市通州区国际种业科技园区，来自全国的119个鲜食玉米品种同台打擂，分为甜玉米、糯玉米、甜加糯玉米三组，竞逐共30个十佳称号。 顺着东六环一路南行，抵达位于通州区于家务乡的北京农科院科技创新示范基地...
按斤囤不心疼巨好吃又不贵 继临期食品之后，边角料食品又在网络上悄然走红，成为不少年轻人眼中的省钱宝藏。从肉脯片、毛肚边、火腿碎头，到米饼块、面包边、饼干碎一些视频平台的主播近段时间都在推荐边角料食品。 边角料到底是不是省钱宝藏?边角料食品究竟...
近日，北京新发地农产品批发市场羊肉片每公斤批发均价为67元，比2月20日的74元下跌了9.46%。农业农村部对全国500个县集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测数据显示，羊肉价格自2022年第6周(采集日为2月9日)的86.12元/公斤开始下跌，至2022年第28周(采集日为7...
邮局在北京也跨界卖咖啡了。7月24日，北京首家邮局咖啡(望京小街店)正式对外营业。 2022年2月，中国邮政在福建厦门开店卖咖啡的消息一经传出，便登上了热搜。邮局咖啡是百年邮政和流行消费碰撞、融合而出的全新品牌，是一个有趣的文化交流平台、舒适放松的社...
道道是硬菜，轻松成大厨加热即食，堂食口感近些年，品种日益繁多的预制菜来到了人们的餐桌。 尚待开拓的万亿级蓝海市场就在眼前，一些发展中伴随的问题也难以避免。预制菜的发展，在机遇中伴随着挑战。 图片来源视觉中国 备受消费者和资本青睐 预制菜并非新...
婴幼儿时期正处于关键的生长发育阶段，此时给宝宝们提供足够的营养是至关重要的。那如何给宝宝选择正确的婴幼儿保健品?学龄前的生长期对宝宝来说是发展最为迅速的，此时如果能给宝宝均衡饮食，合理搭配权威安全的营养补充剂，就可以让宝宝不挑食，远离营养不...
疫情背景下，国内预制菜、半成品菜市场火热，快手菜迎来新增长契机。主食成品化、食材料理化已经成为目前食品行业、生鲜销售行业的一个趋势。在一二线城市，单身经济和2至3人核心小家庭的结构使得他们的消费需求呈现出方便、快捷的特征。数据显示，国内快手...
酸菜鱼、盐焗鸡、糖醋排骨、鱼香肉丝，仅需简单加工，一道道家常菜就可以轻松端上餐桌。近年来，省去食材采购、切配烦恼，简化制作步骤的预制菜，已经成为餐饮消费新宠。 艾媒咨询数据显示，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元(人民币，下同)，同比增长19.8...
小暑过，一日热三分。小暑节气的到来，意味着我国大部分地区将开启盛夏酷暑模式。热浪滚滚下，很多人都容易出现困倦乏力、食欲下降没胃口的情况。这多是因为夏季活动量减少导致机体新陈代谢变慢，能量消耗减少，肠胃蠕动减缓从而导致进食需求减少。此时可适...
在生猪产能总体合理充裕、猪肉消费不旺的情况下，近期生猪价格出现过快上涨。在国家发展改革委6日召开的座谈会上，专家表示，目前生猪产能总体合理充裕，后市生猪价格不具备持续大幅上涨的基...
在大多数人的印象中，小龙虾色泽红亮、味美鲜香，是夏季夜宵顶流产品，但小龙虾从何而来、养殖和贸易发展情况却鲜少有人知晓。 消费市场推出来的千亿产业 小龙虾，学名克氏原螯虾，原产于墨西哥北部和美国南部。20世纪30年代，小龙虾由日本传入中国，目前在...
什么是你心目中夏天的味道?晚风、好友与冰啤酒?热浪来袭时，手里握的是只冰淇淋?亦或是可以带走烦躁的一瓶清凉解暑的饮料?在每一个夏天，食饮界总能给大家带来一场沁人心脾的冰爽盛宴。 然而当大家在琳琅满目的冷饮产品面前徘徊时，新老从业品牌则激战正酣。...
