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“五脚猪”养殖推动四川泸县农业产业多元化发展

2025-04-11 14:02 来源:中国食品报
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近日,“泸县优品”系列报道聚焦四川省泸州市泸县各镇(街道)的农业发展,报道了诸多具有特色的农产品。其中,泸县玉蟾街道白龙塔村罗氏家庭农场养殖的“五脚猪”,以其独特的魅力吸引了众多关注。

五脚猪,学名五指山猪,原产于海南。这种小型猪脂肪少、肉质紧实鲜嫩,在市场上受到了消费者的青睐。

白龙塔村的自然条件为五脚猪的茁壮成长提供了理想的环境。与传统猪圈养在小型固定场地、活动量小且定时定点喂养的模式不同,罗氏家庭农场采用“早晚辅喂+自由觅食”的养殖模式,除了每天固定投喂玉米、麦麸皮、应季水果以及野菜外,均让五脚猪自由觅食,充分保证了其运动量和食物多样性。

值得一提的是,市面上的普通生猪一般6个月左右出栏,而五脚猪的生长周期为一年半。较长的生长周期,加上独特的养殖方式,造就了五脚猪的高品质。据了解,罗氏家庭农场从2020年开始养殖五脚猪,目前已养殖100头,预计今年有50头能达到出栏标准。

五脚猪的市场价格也较为可观,每斤的零售价可达50元。尽管价格不低,但因其口感鲜美,不仅在本地销售,还远销外地。

目前,泸县养殖五脚猪的农户相对较少,这一特色养殖项目具有较大的发展空间。罗氏家庭农场的负责人夏福珍介绍,农场计划扩大养殖规模,让这一“泸县优品”能够走上更多消费者的餐桌,为泸县的农业发展注入新活力。

五脚猪的养殖不仅为消费者带来了新的美食体验,也为泸县农业品牌化发展提供了新思路。它是泸县在农业领域探索特色养殖的一个成功范例,有望带动更多农户参与其中,推动泸县农业产业的多元化发展,提升泸县农业品牌的市场竞争力和影响力。

责任编辑:吴运竑

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