松江大米是上海市松江区特产,也是中国国家地理标志产品,更是远近闻名的优质绿色农产品。眼下,正值春耕备耕的时节,不少农户正在抢抓农时,翻耕、施肥,开始了水稻的种植,也开始了一年一度优质大米的生产。
“庄稼一枝花,全靠肥当家”。使用化肥还是有机肥是影响大米质量的关键。近年来,为进一步提升松江大米品质,当地种植户探索出了一条“种养结合”的生态循环之路。例如,以“松林”大米为品牌的松林米业以“一片良田+一座小猪场”的家庭农场为生产单元,创新发展“公司+合作社+家庭农场”产业化经营方式,该举措取得了一定的成效。
要确保稻米质量,种养生产过程中必须执行统一标准。为此,农业生产公司与种养结合家庭农场建立了稻米生产标准化生产管理模式,全程提供技术指导和服务,统一育苗、栽培,统一施肥、用药,统一收割、加工,统一宣传、销售,确保大米的质量。生猪养殖由集团公司对合作社统一供应仔猪、统一技术指导、统一疫病防控。这种标准化规范化生产,既促进了农业生态循环和可持续发展,又降低了种植生产成本,同时为提高稻米品质打下了基础。
品牌化是传统农业向都市现代绿色农业发展的必经之路,除了种出好水稻,还需要有配套的加工能力,并通过品牌营销渠道将松江的大米端上消费者的餐桌。近年来,松江在品牌建设上坚持打绿色发展牌,在市场建设上统一运营,多元化发展。除在门店和网上商城销售外,还积极与新零售企业与商超合作,积极参与农产品交易会以及绿色、有机博览会等各类展会,同时建立自己的网站、公众号,打造优质农产品品牌,增强优质优价品牌产品的市场竞争力。
目前,松江区拥有约17万亩无公害水稻良田,年产稻谷9.78万吨,可加工成大米6.65万吨。随着种养结合、绿色生产方式的进一步推广,松江大米的品牌必将越叫越响。
责任编辑:吴运竑