在渤海湾畔的河北省唐山市乐亭县，除了皮皮虾、扇贝等海鲜闻名外，这里还有乐亭水蜜桃。乐亭凭借其得天独厚的自然条件，打造出全国知名的水蜜桃产业。2001年，乐亭县被国家林业和草原局授予“中国桃乡”称号。如今，水蜜桃已成为当地农民增收致富的“黄金果”，更成为推动乡村振兴的重要支柱产业。
乐亭县位于唐山市东南部，光照充足，昼夜温差大，土壤富含矿物质，特别适宜水蜜桃的糖分积累和风味形成。滦河冲积平原的肥沃土壤与渤海湾的湿润气候共同作用，使得乐亭水蜜桃皮薄肉厚、汁多味甜，香气浓郁，在京津冀乃至全国市场销量都很大。
乐亭水蜜桃的种植历史可追溯至明清时期，但真正形成规模化、品牌化则是在近20年间。目前，全县水蜜桃种植面积达15万亩，年产量超2.3万吨，年产值近3.8亿元，占全县农业总产值的22%。品种涵盖早、中、晚熟三大类，如“早凤王”“京红”“大久保”“重阳红”等，确保市场供应从每年的6月持续至9月，形成错季销售优势。
过去，乐亭桃农多依赖经验种植，品种单一、上市集中，曾面临“桃贱伤农”的困境。近年来，当地政府联合中国农业科学院、河北农业大学等科研机构，推动产业升级。品种改良方面，引进“SOD长寿鲜桃”等专利品种，并注册“乐丰”商标，通过绿色食品认证;设施农业方面，发展大棚鲜桃3万余亩，实现反季节上市，每亩收益超万元;智慧管理方面，部分果园引入物联网技术，通过传感器监测土壤墒情，无人机精准施药，提升鲜桃品质与生产效率。、
为了打破“酒香巷子深”的局限，乐亭多措并举提升品牌影响力。获得地理标志产品称号，制定严格品质标准。同时，电商拓销路，与京东、抖音电商等合作，2023年线上销售额突破5亿元，同比增长40%。该县每年举办“桃花节”“采摘节”，吸引京津冀游客，带动农旅融合。
该县乐亭镇协助当地斗鑫国际贸易有限公司开辟了全市首条鲜桃出口路径，公司完成了出境水果桃产品包装厂的注册登记，成为全市首家、全省第二家鲜桃出口企业，产品远销至中亚许多国家。
水蜜桃产业不仅富了果农，更激活了县域经济链。深加工增值方面，乐亭县开发桃汁、桃脯、桃罐头等产品，年加工能力超3万吨。冷链物流护航，建设现代化仓储中心，与顺丰合作实现48小时全国直达;红色文旅结合，将桃园采摘与红色旅游结合，胡家坨镇大黑坨村年接待游客超30万人次。
面对消费升级，乐亭谋划更长远布局。品种创新方面，与中国农科院合作培育抗病性强、风味更优的新品种;数字溯源方面，推动区块链技术应用，实现“从田间到餐桌”的全流程可追溯;国际市场方面，探索出口东南亚市场，让“乐亭甜桃”走向世界。
责任编辑：吴运竑
