7月18日，中国轻工业联合会第五次会员代表大会、中华全国手工业合作总社第八次代表大会在北京举行。会上表彰了22个全国联社系统先进集体，并对227项科学技术项目予以奖励。其中，共有多项食品领域的项目成果获得科学技术发明奖、科学技术进步奖。 中国轻工联...
7月15日，第二届跨国公司领导人青岛峰会在山东省青岛市举办青岛啤酒之夜主题沙龙。青岛啤酒作为城市名片，亮相峰会，在为各国嘉宾们提供高品质味蕾享受的同时，更让嘉宾们深切感受到青岛的魅力。 在主题沙龙上，青岛啤酒冬奥冰雪罐系列以精致巧妙的产品造型...
7月13日，广西柳州市市场监管局党组书记、局长蒋为民率队深入广西善元食品有限公司、广西英凰食品科技有限责任公司以及柳南区市场监管局、河西市场监管所，开展办实事促发展主题实践活动。 调研组在此前多次到柳州螺蛳粉企业现场帮扶的基础上，再次来到螺蛳...
近期在浙江杭州举办的FBIF2021食品饮料创新论坛上，凯度消费者指数大中华区总经理虞坚和凯度洞察业务中国区董事总经理张霖对中国饮料市场进行分析，全方面解读饮料行业的现状与新机。虞坚认为，中国市场上现象级的新产品、新品牌并不罕见，但从较长时间跨度...
小众水果正成为新茶饮品牌关注的新方向。今夏，广东特色食材黄皮成为油柑、香水柠檬之后的第三大新式茶饮的网红主料水果。以黄皮为代表的小众水果在新式茶饮上的创新应用，成为品牌获取消费关注以及拉新的妙招，也成功为茶饮创造了可观的经济效益。与此同时...
茶饮在拓展茶产业空间、延伸产业链的同时，也满足了消费者多样化、便捷化乃至功能化的需求。尤其在即饮茶饮料市场上，这种健康需求更为明显和突出。基于新冠肺炎疫情的叠加影响，消费者对不同形态的细分茶饮市场的需求也呈现各自特点，比如即饮茶饮料向功能...
高寒生态奶是一个新的概念。当国内的奶源地都形成自己的地域特色和产地品牌，那么我国实现奶业全面振兴就不远了。在近日于黑龙江哈尔滨举办的首届中国高寒生态奶业发展高峰论坛上，中国农科院成果转化局副局长、中国农垦乳业联盟主席冯艳秋指出了高寒生态奶...
近期，中国科技大学、陕西师范大学等高校的食品专家团队先后到陕西省安康市调研指导，为安康富硒产业发展把脉问诊。 在汉阴县新鑫米业有限公司、汉阴县华晔植物药业有限公司和陕西硒汉食品有限公司，国际硒研究学会副主席、中国科技大学苏州研究院尹雪斌教授...
近日，山东省青岛市市场监管局印发《关于强化食品生产企业落实食品安全主体责任工作的实施方案》，重点围绕一条主线、三个清单、五个体系，不断完善企业落实主体责任长效机制，推动青岛制造品牌和食品产业高质量发展。 一条主线即全面落实企业食品安全主体责...
晚餐时间，位于烟台市莱山区观海路的永旺烟台购物中心内，众多餐饮店人气爆棚。可以看到，几乎家家餐饮店都安装了厨房操作流程视频展示屏。这是烟台市深入推进明厨亮灶工程的一个侧影。作为首批国家食品安全示范城市之一，多年来，食安烟台建设常抓不懈。其...
红红的番茄、翠绿的辣椒宁夏大地蔬菜进入采摘期，长势喜人。7月15日，以山海情深 合作共赢为主题的第六届全国知名销售商走进宁夏暨固原冷凉蔬菜节活动在宁夏固原举办。 活动期间，共签订协议123项，签约金额达到15.18亿元，同比增加39.59%。其中，签订产销合...
河南信阳市是革命老区，革命战争年代的红色精神激励着信阳加快高质量发展的步伐。选准良策良方，齐心力践力行，信阳传承红色，敲开电商门，走实多彩路。近年来，信阳市依托当地农特产品优势，紧抓互联网+机遇，以电子商务进农村综合示范县建设为抓手，推动电...
