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聚焦
  • 实现碳中和 乳业在行动

    气候变化是人类面临的全球性问题,随着各国二氧化碳排放加大、温室气体猛增,环境问题对生命系统形成威胁。在人类生存的命题面前,每个国家都有不可推卸的责任。今年我国两会上,首次把碳达峰和碳中和写入政府工作报告。各行业都应主动顺应全球绿色低碳发展...

  • “品味济南”名优特小吃美食文化节举办

    为赋能强省会建设,推动山东省济南市餐饮业提档升级,激发名优特食品企业传承、创新、发展的热情,打造济南旅游美食新名片。日前,由济南市委宣传部、市商务局等主办的品味济南名优特小吃美食文化节举办。济南市30家泉城名优特小吃在现场展示,让市民感受了...

  • 2021年乳制品需求持续旺盛

    中国乳制品工业协会第六届理事会第八次会议暨2021年中国乳业经济运行会议近日在南京召开。中国乳制品工业协会原理事长、IDF中国国家委员会名誉主席宋昆冈在会上作《乳制品行业2020年回顾及2021年展望》报告时表示:2020年,由于受新冠肺炎疫情的影响,我国乳...

  • 无麸质饮食你了解多少?

    近年来,无麸质饮食受到许多消费者的喜爱,不知从什么时候起开始流传开来,超市里很多食品都标注无麸质字样,有些餐厅也推出了无麸质菜单。许多食物被打上了无麸质的标签,然而,无麸质饮食到底是什么?很多人在不了解这种食品的情况下,盲目跟风选择。那么,...

  • 罗非鱼变身“海南鲷”游回国内市场

    作为海南一大代表鱼类,罗非鱼是海南的优势出口产品。但是近年来,受贸易摩擦、汇率变化和航运成本增加等诸多因素影响,众多罗非鱼出口企业面临着出口增、利润降的囧境。随着国内消费升级,企业的目光开始转向内销。而罗非鱼在国内市场没有品牌,消费者认知...

  • 我国2021年度春茶开采 品质和产量普遍提高

    一口春茶甜爽鲜,不负人间三月天。呷一口春茶,对很多人来说是春天不可或缺的一份期待。目前,全国各地的春茶采制工作已全面展开。 中国茶叶流通协会秘书长梅宇接受经济日报记者专访时表示,随着疫情的逐步缓解以及茶产业抗疫复工复产经验的不断积累与有效应...

  • 行业同质化弊端凸显 儿童零食市场进入迭代升级赛道

    近年来,我国儿童消费领域新商机不断涌现,尤其是《儿童零食通用要求》相关标准的实施,以瞄准小朋友为主的零食市场明显升温,这一黄金赛道也让众多食品企业纷纷加码入局。随着二胎政策的深入,相应的儿童零食市场大有可为,或将成为休闲零食市场新的发力点...

  • 用工荒再现 餐饮业回暖遭遇“缺人”难题

    据国家统计局数据,2021年12月份,全国餐饮收入7085亿元,同比增长68.9%。伴随着新冠肺炎疫情形势总体平稳以及餐饮消费回暖,餐饮业用工市场再次活跃起来。 近日,有机构发布餐饮业就业数据显示,每年3月和7月是餐饮业的招聘求职高峰期。从求职的活跃度来看...

  • 成都“天府食安通”小程序正式发布

    记者3月29日从成都市公安局了解到,在手机微信小程序搜索天府食安通,便可对相关违法犯罪线索进行及时举报。市民通过线索举报还可获得积分,积分能兑换成礼品,有利于引导更多热心市民参与。 图片来源视觉中国 据介绍,该小程序以群众举报为主要途径,通过在...

  • “优质奶源+精深加工”助推宁夏奶产业高质量发展

    宁夏银川市奶牛存栏从2010年的12.16万头增加到2020年的16.27万头;生鲜乳2020年总产量64.23万吨,占宁夏30%;成母牛年均单产9000公斤,比全国平均水平高1500公斤;生鲜乳乳脂率4.0%、乳蛋白率3.2%,居于全国前列;生鲜乳体细胞数低于20万/毫升,达到欧盟标准 图...

  • 老车新开,南方黑芝麻新品征名翻车了?

    古有比武招亲、重金求子,今有百万重金求名,这挥金如土的土豪就是来自国民品牌南方黑芝麻! 1、百万征名却差点翻车? 从2月底开始,南方黑芝麻开启了一场#土豪老黑百万征名#的活动,目的为了即将上市的乌发新品征名,在百万大奖的重金悬赏下,各路网友纷纷贡...

  • 《健康直饮水水质标准》发布 限制19项限量指标

    到餐厅用餐时,有些餐厅不提供人工点餐,甚至不提供现场菜单,消费者只能关注公众号或小程序后进行扫码点餐。25日,中国消费者协会在官网发文称,仅提供扫码点餐涉嫌过度收集消费者个人信息,侵害消费者的公平交易权。扫码点餐不应成为单选题,警惕消费便利...

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