平昌县探索“四全”监管机制让农村假冒伪劣食品无处遁形

今年来，平昌县市场监管局严格落实食品安全“四个最严”要求，探索“四全”监管机制，推动农村食品安全保障水平有效提升。

全覆盖摸底排查，夯实监管基础。对全县4700余家食品生产经营主体全面排查，精准掌握业态分布、主体底数及安全状况。对排查发现的122个问题建立台账、分类处置。同步公开发布《平昌县假冒侵权食品问题线索征集公告》，征集有效线索35条，为精准监管奠定坚实基础。

全环节系统检查，提升监管精度。依据生产、流通、餐饮等环节风险特征，全面实施风险分级评定。组建联合工作组深入重点食品企业开展检查调研，收集合理化意见建议27条，支撑差异化精准防控，增强监管针对性和实效性。

全领域交叉执法，消除监管盲区。以食用农产品全链条监管、校园食品安全治理、保健食品“良币驱逐劣币”沙盒监管等专项行动为抓手，组织跨片区异地执法检查3次。通过随机抽取检查对象、组建专业检查组、实施“解剖式”检查等方式，对辖区内食品生产经营者进行深度执法，确保监管覆盖无死角。

全过程风险评估，完善防控体系。召开县级食品安全风险研判会3次，针对性制定重点风险整治防控计划和任务清单。强化抽检监测，完成县级抽检367批次，覆盖重点场所，检测农兽残、非法添加等高风险指标，合格率98.7%。综合分析监管、举报、检测、案件(86起)信息，精准识别潜在风险，持续完善风险防控体系。