线上秒杀，线下扫货，春节临近，很多家庭已经开始置办年货了。疾控专家给出打年货攻略，提醒市民朋友打年货注意以下防护细节。 超市扫货：列清单，少逗留 超市环境相对密闭，扫货应牢记：装备齐全，速战速决。 首先，尽量避开高峰时段，减少与其他人接触的机...
1月2日凌晨，浙江金华经济技术开发区新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部发布通告，1月1日，该区对秋滨农贸市场水果5号摊位进行抽样核酸检测时，检出1份样本(火龙果外包装)新冠病毒核酸阳性。此后，江苏扬州、淮安等地以及安徽合肥、宁国等地均发现进口火龙果核...
据国家统计局近日发布的数据显示，2021年内蒙古自治区粮食产量达768.06亿斤，较2020年增加35.26亿斤，再创历史新高，连续4年保持在700亿斤以上。 2021年，内蒙古粮食产量全国排名上升2位，跃居第6位，粮食增产占全国增量的13.18%，居全国第4位，作为我国13个...
您知道食品边角料吗?它一般指制作食品时切割、裁剪下来的零碎材料。在小红书App上，有4万多篇相关笔记，牛排、肉脯、火腿、面包等等食品的边角料都很受欢迎。年轻消费者们盯上了散装边角料，在社交平台上分享自己新挖掘的宝藏，找到了省钱新方式。然而不少人...
元旦、春节马上到了，很多家庭都要储备厨房食材，其中食用油必不可少。汉中市市场监管执法人员近期在市场上发现，部分消费者一味追捧纯天然原生态的传统土榨油，认为土榨油无添加、无污染、味道更香、更健康。 在此，汉中市市场监管局提醒广大消费者，所谓土...
冬至，俗称数九冬节长至节亚岁等，也是中华民族传统节日之一。有冬至为极阴之时、阳气始生的说法。北方流传有冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管的习语。冬至吃上一碗热气腾腾的饺子，已是一种习俗。 正规渠道来购买，轻拿轻放细观察 消费者在选购速冻饺子时，...
近年来，随着公众健康意识的提升，人们越来越注意到过量摄入糖分的危害，控糖、戒糖成为新潮流。2019年7月，国家卫生健康委发布《健康中国行动(20192030年)》，提出将开展15个重大专项行动，促进以治病为中心向人民健康为中心转变。其中，文件提倡，到2030年...
最近有条食品安全新闻，说是从自热火锅里检出了亚硝酸盐。这条新闻并没有引起食客太大的情绪反应。因为经过多年的食品安全科普教育，网友们都已经建立了剂量决定毒性的科学理性。 从题目当中就能知道，自热火锅中检出亚硝酸盐的数量比较有限。如果真的含量很...
12月13日，哈尔滨市应对新冠肺炎疫情工作指挥部发布关于涉疫冻北极甜虾的风险提示。 据协查通报，近日，由外省销售到哈尔滨市的俄罗斯进口冻北极甜虾存在被新冠肺炎病毒污染风险。为有效防止和降低病例输入风险，切实做好外防输入精准疫情防控工作，现对广大...
前不久，麦当劳宣布从近日开始，在美国的特定餐厅测试植物肉汉堡McPlant，这也是植物肉进军连锁餐厅的又一尝试。 近几年，植物肉成为热门赛道，资本不断涌入，企业加码布局。肯德基、星巴克、必胜客等在内的众多连锁餐饮巨头都已经或即将在中国市场推出植物...
有人说转基因食品一代人吃是看不出问题的，要吃三代甚至更多代看看。任何食物包括转基因食品中含有的基因和蛋白质等，都不能在消化道长时间保持原状，都会被一视同仁消化分解吸收代谢，因此转基因食品在人体中没有累加效应，不会随着摄入量的增加在体内积累...
外出餐饮哪些食品不适合打包? 炒制蔬菜不宜打包 蔬菜的营养价值主要体现在富含维生素、矿物质和膳食纤维上,其中的维生素在反复加热下,容易被分解破坏,降低营养价值。而且，多数蔬菜重新加热时会失去原有的色泽和味道。所以炒制的蔬菜不宜再加热食用。另外，...
