宁波奉化区保障校园师生饮食安全

为切实加强校园食品安全监管，保障广大校园师生饮食安全，近日，浙江省宁波市奉化区市场监管局启动校园食品“双周一检”专项行动，全力织密校园食品安全防护网。截至目前，已抽检校园食品15批次，覆盖学校6家。

在抽样过程中，该局结合校园食品安全实际情况，以蔬菜、大米、食用油、面粉、肉、蛋、奶等大宗食品为重点抽检品种，聚焦食品添加剂、农兽药残留、重金属污染等关键风险指标，随机抽取食材样本，对样品进行现场封存，随后送至实验室进行全面检测，确保检测结果的准确性。

此外，针对近期校园食品安全相关舆情事件，该局在实施食品抽样时，同步依法对被抽样单位开展全方位现场检查。检查重点包括食堂后厨仓库等区域的环境卫生、进货查验、病媒生物、餐饮具消毒、食品留样等关键环节，并督促学校全面落实食品安全主体责任，切实将食品安全各项要求落到实处，提升校园食品安全管理水平。

据悉，该局为确保监管工作常态化、制度化，建立全区中小学校园及幼儿园食堂“双周一检”制度(寒暑假除外)，规定每两周抽检3家学校食堂。2025年计划对全区学校食堂开展随机抽检。下一步，该局将持续推进校园食品“双周一检”行动，以科学、精准、高效的监管手段，全力筑牢校园食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”。