为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的指示要求，按照保定市委、市政府“7+20+N”产业发展安排部署，8月8日，保定市市场监管局党组书记、局长杨文淇带队赴保定市顺平县进行调研，全面了解顺平县肠衣产业发展现状，切实推动顺平肠衣产业持续健康高质量发展。
调研期间，调研组首先与顺平县委书记吴鹏、县长刘玉辉等县领导进行了深入座谈交流，围绕肠衣行业的整体发展态势、当前面临的突出困难与挑战、建立健全科学高效的质量安全监管体系等内容进行了充分研讨。调研组结合全市食品安全监管要求与产业发展方向，对顺平县肠衣产业高质量发展提出了针对性的指导意见，强调要坚守食品安全底线，强化企业主体责任落实，提升产业核心竞争力。
座谈结束后，在县长刘玉辉陪同下，调研组一行到顺平县顺联肠衣有限公司生产一线实地调研。现场核查了企业的生产经营资质，重点查验了从业人员健康管理、生产车间卫生状况、设施设备维护保养记录以及“三防”措施落实情况。同时，详细检查了企业原材料进货查验、索证索票制度执行情况，调阅了生产加工过程记录、产品出厂检验报告等关键环节资料，确保原料来源可追溯、质量有保障。调研组与企业负责人进行了现场交流，认真听取了企业在生产经营中遇到的实际困难以及对监管工作的意见建议，并对企业强化全链条食品安全监管提出了具体要求。
为全面掌握农村地区肠衣生产加工状况，调研组一行冒雨赶赴蒲上镇桑园村进行实地走访。现场向村干部详细了解了当前肠衣生产经营的现状，并与县、乡、村三级相关负责人就严厉打击肠衣违规生产加工行为进行了深入探讨，共商治理举措。
保定市市局党组书记、局长杨文淇强调，依法严厉打击肠衣违规生产违法行为，是保障人民群众身体健康和生命安全、守护一方百姓幸福生活的必然要求。基层监管工作的成效，最终要体现在能否以最坚决的态度、最有力的行动，织密织牢食品安全防护网，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”，提升群众的安全感和满意度。
下一步，保定市市场监管局将以此次调研为契机，与相关部门及属地政府密切协作，聚焦肠衣行业在技术创新、绿色发展、质量安全等方面存在的突出短板，综合施策、精准发力，引导和推动顺平肠衣产业实现转型升级，迈向更高质量、更加安全、更可持续的发展新阶段，为保障食品安全、服务地方经济发展做出新的更大贡献。
责任编辑：吴运竑
