11月22日，湖南省市场监管局对外发布，对全省食用植物油生产者历时两个多月的全覆盖监督检查结果显示，该省食用植物油市场安全稳定。 9月初，全省市场监管部门开展守底线、排隐患的全覆盖监督检查，建立了食用植物油食品安全风险、防控措施和监管责任清单，...
猪肉价格在十一假期冲高后实现回落。据东方财富Choice数据，全国22省市平均生猪价格于10月份突破28元/公斤的高位，近日逐步下跌。以四川为例，11月22日最新数据显示，当地外三元生猪价格为25.24元/公斤，较前一日下降1.17%，较10月20日高点28.76元/公斤下降1...
呼和浩特海关所属乌海海关22日对外消息指，今年前10月，作为中国北疆的内蒙古自治区已有越来越多的蒙字号农畜产品走出国门，包括脱水蔬菜、螺旋藻等。 这几天，内蒙古乌海市一家食品公司的生产车间里一片繁忙，生产线上新鲜的脱水青椒粒正等待打包装箱，即将...
国家统计局近日发布数据显示，今年10月全国餐饮收入4099亿元，同比下降8.1%;限额以上单位餐饮收入978亿元，同比下降7.7%。2022年110月，全国餐饮收入35348亿元，同比下降5.0%;限额以上单位餐饮收入8832亿元，同比下降4.3%。 中国烹饪协会分析指出，10月份全...
随着国人对益生菌认知水平的不断提升，相关的基础研究和产业化升级随之提速。近年来，保健食品生产企业纷纷布局益生菌市场，益生菌类保健食品迎来发展黄金期。 部分益生菌菌种可用于申报保健食品 益生菌具有有益健康的功能属性，这是建立在科学严谨的临床试...
饱和脂肪减少50%的薯片、零反式脂肪酸的辣条、低卡低脂的蜂蜜果冻大众印象中的童年五毛零食刮起了健康风，在工艺、成分、包装等方面灵活运用加减法则，价格虽更高却不缺消费者。营养师则提醒，任何食物都应适量食用。 运用加减法则，零食主打健康牌。在福建...
日前，在泉州中心市区，泉州一家龙头食品加工企业启动首家零食连锁品牌店铺。在这家店铺内可以看到包括盼盼、巧妈妈、阿一波等多个泉州休闲品牌食品。这是泉州加工型食品企业首度转轨布局零售店铺渠道，利用制造优势，强链补链，以工厂店模式，在工厂与消费...
在刚刚过去的世界糖尿病日，糖尿病这一疾病再次引发人们关注。 世界卫生组织建议控制和减少糖的摄入量，推荐在整个生命周期将游离糖摄入量控制在总膳食能量的10%以下。《中国居民膳食指南(2016)》呼吁，中国人每天添加糖摄入量不得超过50g，最好控制在25g以...
在刚刚过去的第五届中国国际进口博览会食品及农产品展区上，多家预制菜龙头企业和老字号商家都带来了丰盛的预制菜菜品，引发出圈关注。在新消费形式推动下，具有方便快捷、种类丰富等优势的预制菜持续走俏市场，成为商家、资本和一些地方追捧的餐饮新风口。...
每到双11购物季，全年低价巨惠特卖的促销广告铺天盖地，商家推出预售、满减、红包、优惠券等促销手段，各类种草视频安利软文接踵而至。根据往年双11期间消费投诉热点，中消协提醒广大消费者，留心促销规则，理性购买勿跟风，明晓规则好维权。 留心促销规则...
当地时间11月4日，联合国粮农组织发布10月份全球食品价格指数为135.9点，环比基本持平，与今年3月的历史高点相比下降14.9%，同比仍高出2%。 数据显示，除谷物之外所有类别产品价格指数环比均有下落，谷物价格指数的上涨被其他类别产品价格指数的下跌所抵消。...
当前，普通酱油品类已是一片红海，海天味业、李锦记、中炬高新、千禾味业等巨头抢占了多数厨房酱油瓶的位置。但各大品牌之间的战火不会停息，硝烟正向有机、减盐等高端产品方向弥漫。然而目前我国高端酱油市场仍处于消费导入阶段，信息不对称、主流消费者接...
