记者从近日召开的国家猕猴桃科技创新联盟2022年年会暨猕猴桃高效育种技术研讨会上了解到，在联盟实施的打造我国猕猴桃产业中国芯行动的推动下，在猕猴桃高效遗传转化体系、基因编辑技术、SNP基因分型芯片、分子标记、远缘杂交等育种核心技术方面取得明显突破...
果提起一个地方，你最先想到的是什么?一定是只属于它的味道。 北京的铜锅涮、上海的小笼包、新疆的羊肉串、广东的煲仔饭...一个个独特的美食符号，让地域这个概念变得立体起来。 如今，这些地方传统美食不再遥不可及，它们走出诞生地，走向四面八方，在全国...
在一些食品品牌看来，用美味打动消费者的味蕾只是成功的第一步，理解并融入当地文化、与消费者建立起情感链接，方能让品牌魅力持久不衰。为此，本届进博会上，一批专为中国市场量身打造的跨界与联名创新产品齐齐亮相食品与农产品展区。 近年来，具有中国特色...
厦门市思明区厦港街道的一家明黄色门脸的店内，张雪兰在哄睡最后一个孩子后，下楼点开手机，屏幕随即跳出一段监控视频回放。 视频中，几个孩子围坐在餐桌旁，吃着黄瓜炒牛肉，喝着青菜排骨汤，手边是酸奶和应季水果;左下角的备餐区，一位阿姨把碗筷放进消毒...
近日，阿里新服务研究中心联合饿了么、天猫咖啡共同发布了《中国咖啡新浪潮2022中国咖啡产业发展报告》。其中显示，随着中国咖啡市场不断增长扩容，咖啡与人们日常生活的距离正越来越近，咖啡消费呈现出日常化、刚需化的特征。 从赶时髦到用咖啡续命，年轻消...
11月6日，记者从青海省农业农村厅获悉，近年来，青海省立足市场需求积极调整种植业结构，加大财政支持力度，先后引进、试验、示范和推广多种特色食用菌品种，食用菌产业发展方兴未艾，已经成为乡村振兴和增加农牧民收入的朝阳产业。据统计，2022年，青海省食...
当前秋粮正在集中上市，收购工作开局良好、进展顺利。国家粮食和物资储备局日前发布的最新数据显示，截至10月31日，我国粮食主产区累计收购秋粮3034万吨，同比增加434万吨。其中，收购中晚稻1599万吨、玉米1397万吨、大豆38万吨。 此前，国家粮食和物资储备...
近年来，随着消费者对健康饮食的需求日益增长，各大饮料厂商纷纷推出0糖0卡0脂低糖低卡低脂等饮料，备受消费者关注和认可。这些无糖/低糖饮料真的无糖低糖吗?无糖饮料为什么喝起来甜甜的呢? 对此，深圳市消委会于日前模拟普通消费者从线下、线上购买了15款无...
近日，记者从福建省农业农村厅获悉，2022年第三次省级农产品质量安全监督抽查总体合格率为99.4%。 本次监督抽查覆盖福州、宁德、莆田、泉州、漳州、三明、龙岩、南平8个设区市和平潭综合实验区，随机抽取了农产品生产企业、农民合作社、家庭农场的246个种植...
27日，市十五届人大常委会第45次会议审议了关于检查本市贯彻实施《上海市食品安全条例》情况的报告。 市人大常委会执法检查组副组长、市人大教科文卫委主任委员徐建光说，本次执法检查将学生用餐和社区长者食堂、集体用餐配送企业、网络食品经营、预制菜生产...
排骨藕汤、孝感米酒、武汉豆皮、四季美汤包、田恒啟糊汤粉、德华楼包子、蔡林记热干面、合记老福庆和粉面20日，走进湖北经济学院非遗食堂，50余种楚菜非遗美食香气扑鼻，吸引师生排队选购。 湖北经济学院非遗食堂，由湖北经济学院楚菜现代产业学院联合湖北知...
近来在网络上，各类网红进口盐打破了人们对盐的认知，喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、美国夏威夷黑盐、法国灰盐、盐之花除了包装精美，形形色色，以原产地为卖点，这些盐的价格更贵得惊人。例如一瓶425克的美国夏威夷黑盐售价为169元，与普通袋装食用盐相比要贵了5...
