针对早产、低出生体重儿出院后的喂养问题，专家提出了一套科学喂养方案，通过个体化调整，帮助婴儿达到理想的体格生长状态。 喂养方案的选择 通过评估早产/低出生体重儿出院时及成长期营养风险及程度来选择喂养方案。既要评估其营养风险程度，又要考虑其随访...
中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会《常见恶性肿瘤营养状况与临床结局相关性研究》发现：我国67%住院肿瘤患者存在中、重度营养不良。在肿瘤的不同阶段，患者体重丢失和营养不良的发生率高达31%～87%，20%的肿瘤患者直接死于营养不良。肿瘤患者因肿瘤...
2025年的可可市场注定是扭曲乃至撕裂的。先看年初纽约可可期货价格，1月9日仍坚守10978美元/吨高位，而与此形成鲜明对照的是，2024年年初的价格只有4826美元。就在日前，国际可可组织(ICCO)发出行业供应过剩预警：2024/25年度全球可可供过于求14.2万吨，随即...
随着一年一度的榨季进入尾声，广西柳城县蔗区的农户正抓紧砍收今年的最后一波甘蔗。满载甘蔗的运输车驶往糖厂，甜蜜产业从这里启程。上千公里外的上海市场，一款甘蔗植物水新品近期实现全国首发，小小一瓶饮料为甘蔗精深加工和产业延链补链又摸索出一个新方...
正值春天，植物的生长不仅给大地带来一份新绿，同时也唤醒了我们的味蕾，人们沿着春的足迹，到山野中寻找期待已久的美味野菜。 我国自古就有食用野菜的习俗，哪些野菜是可以吃的?吃野菜有什么讲究?本期少年派，带大家了解这些春日限定美食。 香椿：叶香可啖...
一到春天，不少人便谋划着开始减肥。在管住嘴方面，不吃主食似乎成了秘诀。然而，这样做的隐形代价可能是加速体重反弹，甚至损害健康。减肥期，到底怎么吃才能兼顾营养与效果?主食种类、摄入量、饮食搭配都有讲究。 在老百姓的餐桌上，米饭、面条等一直是主...
开春后，笋作为应季美味引得不少人尝鲜。春笋洁白如玉、肉质鲜嫩、鲜美爽脆、营养丰富，作为笋中珍品，享有春天第一鲜的美誉，无笋不成春的说法在坊间广为流传。 春笋不仅营养价值丰富，富含植物蛋白、维生素、氨基酸、纤维素等人体所需的营养成分，所含氨基...
乡村振兴，产业兴旺是根本。 习近平总书记强调：发展特色产业是实现乡村振兴的一条重要途径，要着力做好土特产文章，以产业振兴促进乡村全面振兴。 近年来，全省各地通过发展一村一品一镇一特，把不少小产业、土特产培育成为当地农民的支柱产业。 3月9日，3...
3月6日下午，荷兰皇家菲仕兰携手中国绿化基金会、丽江拉市海高原湿地省级自然保护区管护局，在拉市海湿地开展员工志愿服务行动。500多名来自荷兰总部和全国各地的菲仕兰员工志愿者为高原湿地候鸟种植100亩大麦，助力候鸟口粮地建设，为候鸟顺利越冬提前做储...
电商产业带数智化转型能够显著增加就业和收入，甚至给县域经济带来新的活力。其中，直播电商带动产业带数智化发展，创造了大量就业机会，催生带货主播、直播运营等新职业。 近日，中国社会科学院财经战略研究院课题组、中国社会科学院大学平台经济中心和中国...
日前，被称为成人乳粉新国标的《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》(GB 19644-2024)实施，行业步入质量竞争的新阶段，消费者购买乳粉产品时能获得更加透明的信息。行业专家表示，新国标将加速淘汰假冒伪劣产品，促使企业将发展重心聚焦于质量、口感与营养价...
发酵在烘焙中是一项至关重要的工艺，它赋予了面团灵魂，让平凡的食材蜕变成美味佳肴。 在发酵过程中，面团中的酵母在适宜的温度条件下开始发酵，变得活跃，将面团中含有的碳水化合物分解成酒精并释放出二氧化碳，二氧化碳能够保持面团中的面筋组织不被破坏。...
