这是一种常见误区。 酸奶的营养价值与其浓稠度并没有直接关系，而是受到多种因素的影响： 1生产工艺 根据制作方式的不同，酸奶可以分为凝固型和搅拌型两种。凝固型酸奶是直接把奶和发酵菌装进酸奶杯中发酵，乳酸菌发酵过程中，会生成大量乳酸，促使乳蛋白紧...
自北京汇源食品饮料有限公司(以下简称汇源)启动破产重组后，它的业绩有所逆转，但好景不长。 在2025年4月，国中水务(600187.SH)宣布终止收购汇源果汁相关资产，到8月，更大的矛盾终于爆发。 8月9日，记者看到汇源通过官方公众号发布《致全体股东及转股债权人...
记者注意到，近期网络上人饲料火了。所谓人饲料或人粮，其实代指那些方便快捷，又貌似营养的代餐。比如黑芝麻核桃粉，猴头菇山药粉，舀几勺、兑上水，用力摇一摇，很快就可以得到一杯黏糊糊的流质食物。 谁在购买人饲料?人饲料好吃吗?如此的饲料真能保证人每...
近日，一则有关#羊都不吃的羽衣甘蓝被年轻人含泪买爆#的话题登上热搜，羽衣甘蓝这一曾被羊都嫌弃的蔬菜，如今却在年轻人中掀起热潮，成为诸多茶饮品牌力推的纤体、轻盈神器。那么，吃羽衣甘蓝真能减肥?甲状腺疾病患者慎食羽衣甘蓝又是否属实?中国老年保健协...
走进重庆市丰都县的一家麻辣鸡加工厂，一场工人与机器的协奏曲正在上演：在刀片与案板碰撞的噔噔声中，工人将鸡肉精准分割;真空包装机滋滋作响间，一袋袋色泽诱人、油香四溢的丰都麻辣鸡新鲜出炉，通过冷链物流奔向全国各地的餐桌。 麻辣鸡是丰都传统特色小...
8月6日，2025澳优基金会海普诺凯格桑花西藏母婴营养健康提升公益计划(以下简称2025澳优基金会海普诺凯格桑花公益行)正式启程。今年是该公益项目连续开展的第9年，项目再次整合学术守护、科学哺育、爱心联动三大核心行动，用专业力量筑牢高原母婴健康防线。...
随着人口老龄化进程加快，如何以科学手段探索健康衰老路径，成为社会关注的焦点。8月6日，NAD与健康衰老：机制、营养与未来路径学术会议在新华网媒体创意工场举办。活动在新华网视频号、新华网客户端和PC端全程直播，超过100万人实时观看了会议。 北京大学公...
羽衣甘蓝正带着健康的铭牌成为食品市场新贵。两年前批发价0.8元/斤无人问津，如今3.5元/斤还供不应求。喜茶夺冠纤体瓶新上市，单月就消耗掉10万斤羽衣甘蓝，瑞幸羽衣轻体果蔬茶上线两周就狂卖1120万杯。 是名副其实还是徒有虚名?在我们再次心安理得地下单一...
灭菌乳最新修订的国家标准，即GB25190-2010《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单(以下简称：灭菌乳新国标)将于2025年9月16日起正式实施 ，它明确禁止在灭菌乳中使用复原乳，要求灭菌乳只能以生乳为原料，并对相关定义、原料要求和标识规定进行了修订。 据...
在甘肃省天水市秦安县一家国际贸易公司的包装车间里，工作人员熟练地将一个个沁人心脾的秦安甜瓜拣选分装，打包发往海外市场;在广东省肇庆市四会市的贡柑园里，果农的手机不断弹出欧元结算订单2025年，当全球贸易壁垒高筑，我国农产品加工企业却以技术创新为...
母乳是婴儿最理想的食物。在母乳不足或无法进行母乳喂养时，可用婴幼儿配方乳粉(以下简称婴配乳粉)替代或部分替代母乳。近日，市场监管总局发布提示四要两不要，提醒消费者科学选购婴配乳粉。 一要选注册产品。经市场监管总局批准注册的产品配方，符合我国食...
