甜到爆炸!稀有品种!近来，电商平台上表皮布满裂痕的桃子凭借爆炸桃名号与比普通桃子甜5倍的宣传成了热销网红。可撕开噱头外衣，真相令人咋舌：这些稀有品种实为天气异常、管理疏漏导致的裂果，是批发商筛选后弃用的残次品。 在农产品流通中，裂果向来是麻烦...
2024年，全国市场监管部门按照四个最严要求，强化问题导向，完成食品安全监督抽检6794937批次，依据食品安全国家标准等进行检验，总体不合格率为2.96%。 从抽样品种看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大类食品，监...
当传统白酒遭遇消费代际更替，低度酒正以破竹之势重构行业版图。中国酒业协会数据显示，2025年低度酒市场规模将突破740亿元，年复合增长率达25%，这一增速远超白酒行业整体水平。 站在产业新周期，酒企纷纷降度谋突围。39度五粮液、38度国窖1573等大单品密集...
奶业作为农业现代化的标志性产业，一头连着种植业，一头连着加工业，是农业产业链中链条最长、涉及面最广、吸纳就业人数最多的产业之一。7月13日，以强科普、拓销路、提信心为主题的第六届乳品消费研讨会在第十六届奶业大会期间举办。会上，国家食物与营养咨...
近日，北京食品协会发布了《2024 年团体餐食行业调研报告》(以下简称《报告》)，围绕构建食材供需新链条 提升团体餐食安全保障主题，深入分析了团体餐食行业现状，并提出了一系列针对性建议。 随着食品产业发展，团体餐食行业呈现快速增长趋势，已成为重要的...
连日来，河南省会郑州一些中高档酒店纷纷推出餐饮外摆业务，以星级手艺、街头价格撬动消费新市场，生意火爆，频频登上互联网热搜榜。 现场：消费者排队尝鲜 从6月下旬以来，位于郑州繁华地段的永和铂爵国际酒店每天傍晚均推出餐饮地摊，客流量一路走高。 近...
联合国粮农组织中国南南合作计划支持实施一国一品倡议全球项目启动研讨会于8日至10日在意大利罗马粮农组织总部举行。来自五大区域15个示范国家的项目负责人齐聚一堂，围绕实施计划交流经验、共商未来发展，标志着这一倡议即将进入加速实施阶段。 一国一品倡...
日前，由中华全国供销合作总社归口管理的《杏鲍菇》《猴头菇》《平菇》《双孢蘑菇》《羊肚菌菌种》《草菇菌种》六项国家标准获国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)批准发布，将于2026年1月1日起正式实施。 据介绍，GB/T 45885-2025《杏鲍菇》推荐性...
聚焦荔枝，古人称之离枝。唐代诗人白居易曾写道，若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变。古人的诗句阐释了荔枝保鲜的困难。时移世易，让老百姓吃上新鲜的荔枝早已不是难事。得益于产地冷藏保鲜设施建设的不断推进，如今广东的荔枝能以最快的速度、最...
近年来，我国直播电商快速发展，在提振消费、促进灵活就业等方面发挥了重要作用。近日，市场监管总局发布《直播电商监督管理办法(征求意见稿)》(以下简称《办法》)，就直播电商领域消费者关注的问题向社会公开征集监管意见。专家表示，该《办法》有望进一步...
中华美食，如一道丰盛的盛宴，吸引着世界各地的食客。最近，波黑驻华大使贝尔扬(Sinisa Berjan)在扬州就彻底体验了一把中华美食的真香定律!在由新华网与梦之蓝手工班联手打造的跨文化美食交流IP《中国宴》，这位外交官跟着淮扬菜大厨陶晓东，开启了一场充满...
去年，全国各地坚持茶业高质量发展，持续稳定茶园面积，优化生产布局，推进老茶园改造，不断提升茶园应对气候变化的韧性和生产技术水平，加速绿色低碳转型与技术集成示范推广，通过深挖多元化市场需求、优化产品服务供给、推进品牌升级等举措，实现了茶产业...
