距离新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 27602024)(以下简称《新国标》)实施还剩3个多月时间，食品类企业已开启切换模式。近日，多家食品上市公司表示，已经提前调整生产配方，不再添加脱氢乙酸钠。 据了解，《新国标》明确，脱氢乙酸钠将在面...
食用油，是日常饮食的一部分。在追求健康饮食的当下，植物油成为许多家庭食用油的首...
10月28日，据大连市市场监督管理局发布关于14批次食品不合格情况的通告(2024年第20号)，该局近期组织抽检了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、速冻食品等25大类，合计675批次，其中不合格食品14批次。 对本...
10月28日，新质生产力之生物制造赋能食品产业高质量发展交流活动在湖南平江举行，工业和信息化部工业文化发展中心主任何映昆，工业和信息化部文化发展中心副主任李宁，湖南省岳阳市政府副市长、党组成员郭占扬，平江县委副书记、县长彭方建等嘉宾出席了此次...
食以水为先，水以净为本。饮水安全事关民生福祉和群众身体健康，而安全的水源是居民健康饮水的基础和保障。10月25日，由瞭望智库、赤城县人民政府联合主办的中国健康饮水课题研讨会暨首届赤城好水推介会活动在北京举行。 课题研讨会现场 聚焦水源保护、节水...
随着市场经济的发展，梅干菜在浙江省绍兴市已经逐渐形成种植、加工生产、销售的完整产业链，也成为当地的特色产业。近日，绍兴市发布实施《梅干菜及其制品》团体标准，旨在以标准化推动绍兴地方特色传统食品技术创新、管理创新、工艺创新和品牌建设。 一直以...
为加强大同刀削面非物质文化遗产的品牌保护，保持大同刀削面的传统风味和品质，推动大同刀削面产业化发展，大同市餐饮酒店业协会在大同市市场监管局的大力支持下，携手行业专家和餐饮企业，共同制定《大同刀削面烹饪工艺规范》《大同刀削面团体标准应用评价...
李西林是河北省魏县种植大户，今年种了2000多亩玉米，其中1000多亩转基因玉米，明年他还要继续种下去。 他认为转基因玉米最重要的价值就是除草效果好，可以帮他减少管理，节省成本。他种植转基因玉米是受种子公司推荐，今年首次将耕种的一半田地种上了转基因...
在未来的发展中，美食旅游需要在继承与创新之间寻求平衡，通过提升美食质量、优化用餐体验、挖掘文化内涵等方式，推动旅游产业的多元化发展 民以食为天，游以食为先。淄博、天水等因美食旅游火出圈的城市，让美食旅游成为社会热议的话题、游客热衷的选择、政...
记者10月23日从民政部了解到，目前全国共登记行业协会商会10万余家，共拥有企业会员总数超过750万家。 截至2021年底，全国共70428家行业协会商会完成脱钩。通过脱钩改革，初步建立起政社分开、行业指导、权责明确、依法自治的新体制。 近年来，民政部联合国...
我最近在一家电商平台买了两罐榛子，买的时候商品页面描述显示，两罐榛子共500克，但收到货后感觉很轻，称重后发现每罐榛子实际重量只有144克。今天，江西省南昌市消费者胡女士对记者说，商家用的是加厚的塑料罐，还有一包很重的干燥剂。 由于商品重量与实际...
近日，由中国农业科学院茶叶研究所举办的首届高级茶叶审评师资班毕业典礼在浙江杭州举行。此次活动以师资荟萃梦之队，茗师闪耀亮技能为主题，旨在切磋审评技艺，展现师资风采。 本届培训班上，共有来自全国18个...
