近日，中国烹饪协会在京召开《老年人膳食设计与烹饪技术规范》团体标准专家审定会。中国标准化研究院农业食品研究所研究员云振宇、中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长刘爱玲、农业农村部食物与营养发展研究所科技处副处长朱大洲、中国标准出版社质量与...
近年来，河南省温县打造绿色食品产业集群，形成以休闲饮品、调味料、方便速食、面制品、肉制品、功能食品为主的食品制造业体系。目前，全县聚集食品生产企业328家，2024年食品产业集群完成主营业务收入364.1亿元，成为县域经济发展、城镇居民就业增收的重要...
近日，板蓝根青菜出现在各大商超平台。记者了解到，这种板蓝根青菜在苏州南环桥市场的批发价格在8元/斤~10元/斤之间。虽然名为板蓝根青菜，但是专家提醒，板蓝根青菜是蔬菜而非药物，不能当药用。 前两天刚到货的板蓝根青菜，它是由板蓝根和油菜杂交的品种。...
前不久，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》正式落地实施。这场舌尖上的调整如何影响市民餐桌?不少市民表示困惑。厦门市食安办特别邀请厦门市产品质量监督检验院高级工程师林伟琦为市民朋友答疑解惑。 已研发出天然替代品 6种着色剂被移出食品界...
开春后，笋作为应季美味引得不少人尝鲜。不过，因贪吃春笋而导致晕厥、呕血的新闻也随之登上热搜，引发了广泛关注。 那么，问题究竟出在哪里?春笋多吃对人体有哪些危害?春笋的正确吃法又是什么呢?哪些人群应慎重或避免食用春笋?让我们听听临床营养专家、北京...
奶和奶制品是公认的健康食品，它们富含钙和优质蛋白质，营养价值很高。有些家长觉得告别幼儿期，孩子可以和大人一样吃饭，就没必要再喝奶了。其实不然，乳制品对孩子成长的各个阶段都有着重要的作用。 那么，儿童每天要摄入多少乳制品?市面上琳琅满目的奶制...
3月1日，伊利集团与中医药老字号同仁堂集团正式达成全面战略合作，并亮相了多款共创新品。据了解，此次伊利集团与同仁堂集团的战略合作，深度融入药食同源理念，将同仁堂集团深厚的中医药底蕴与乳品研发结合，以精准营养为核心，围绕消费者多元健康需求提供...
党的十八大以来第13个指导三农工作的中央一号文件《中共中央 国务院关于进一步深化农村改革 扎实推进乡村全面振兴的意见》的发布，无疑是中国食品产业发展的一个重要里程碑。这份文件不仅为农业、农村经济的未来发展指明了方向，也为中国食品产业注入了新的...
在联合国粮农组织全球重要农业文化遗产保护与实践行动启发下，我们对海洋文化的认知方法正在面临一次重要的跨越：突破传统陆地农业的框架，将人类与海洋互动产生的智慧结晶系统纳入遗产保护视野。 作为一个新提出的遗产类型，我们将海洋农业遗产界定为：在多...
盒马超市上新了新鲜的春菜供市民挑...
身着破衣烂衫、满脸污泥的残疾果农卖水果为重病儿子筹钱;中年女果农向收购商下跪，乞求收购滞销芒果这些场景来自四川省乐山市公安局沙湾区分局破获的一起卖惨摆拍案件。 警方调查发现，打着助农在行动名义的带货博主通过聘请临时演员、编造悲情剧本、虚构拍...
奶牛养殖业作为农业经济的重要组成部分，与国民健康息息相关。近年来，中国奶业在政策引导、市场需求和技术创新的多重驱动下，稳步发展中不断前进。近日，中央一号文件《中共中央 国务院关于进一步深化农村改革 扎实推进乡村全面振兴的意见》发布，对推进奶...
