食品添加剂由来已久，伴随着现代食品加工工艺的改进和食品工业的发展，食品添加剂的研发和使用也取得了长足的进步，对食品工业的发展起到了积极的推动作用。但是，日前由科信食品与健康信息交流中心发起的《中国消费者食品添加剂认知调查》显示，我国消费者...
一向默默无闻的小城山东淄博，近期凭借淄博烧烤这一特色美食文化IP一跃成为网红城市。《2023五一游玩井喷数据报告》显示，五一期间，淄博旅游业消费额环比4月增长73%，游客在淄博本地中小商户日均消费金额环比4月增长近40%。淄博烧烤为淄博带来的傲人消费成...
根据教育部的最新统计数据，目前我国共有义务教育阶段在校生1亿多人、学前教育在园幼儿几千万人。如何确保孩子们营养合理并养成良好的饮食习惯，成为很多家长的一大焦虑。部分儿童营养专家表示，目前儿童青少年面临的生长迟缓、营养不良和超重肥胖等问题，多...
如今，越来越多的人加入到减少一次性餐具使用、购买绿色家电、交易闲置旧物等绿色行为中，绿色生活正逐步成为社会新风尚、新潮流。6月5日是世界环境日，生态环境部将建设人与自然和谐共生的现代化作为2023年六五环境日的主题，社会各界积极投身建设美丽中国...
同一品名的预制菜，电商平台上不同品牌的价格相差数倍;有的产品保质期只有几天，有的却长达一年甚至更久;有的产品配料表中鲜有添加剂，有的多达几十种近几年，预制菜概念持续火热，成为产业资本竞相追逐的新赛道，但也存在着行业标准缺失等问题。要想让预制...
夏日鸣蝉，荷花新绽，2023年高考已经到了最后冲刺的时间。考试不仅是知识的比拼，也是一场体力的拉力赛。吃好、喝好、休息好，考生才能补充脑力、稳定情绪，发挥出最佳水平。如何科学合理地安排饮食、为考生保驾护航十分重要。 备考期间常见的疑问 紧张焦虑...
文明餐桌是社会文明的重要体现，餐桌上的文明是衡量一座城市文明程度的标杆。自开展制止餐饮浪费专项行动以来，山西省太原市市场监管局按照市场监管总局、山西省市场监管局的安排部署，坚决扛起制止餐饮浪费的重大责任，用好加减乘除工作法，创造性地开展好...
六一国际儿童节到了，儿童食品成为电商促销活动的畅销品类。儿童酱油、婴幼儿低钠盐、儿童营养面条、宝宝山楂条打着专为儿童名义研发的食品真的健康吗?近日，一项调查显示，噱头大于实质、价格过高、配料不科学是儿童食品的三大问题。 儿童是有别于成年人的...
5月29日，汉中市南郑区召开创建国家食品安全示范城市工作推进会，安排部署创建工作和当前市场监管领域重点工作。区委常委、统战部部长何雨出席会议。 会议传达学习了市人大常委会副主任、区委书记杨守奎关于创建国家食品安全示范城市工作的批示，通报国家食...
023年中高考临近，家长和考生们千万莫忘备考期间饮食安全。为此特做如下提示。 食品安全要保障 中高考正值初夏，气温急剧升高，食物易于滋生细菌，发生食物中毒的风险也随之增加。这期间考生饮食最重要的就是要避免发生食物中毒或肠道疾...
近日，四川成都刮起了一股剩菜盲盒风。据了解，这股风潮一出现就获得了年轻人的喜爱，目前成都已有多个APP可以购买剩菜盲盒，参与过的人甚至表示手速慢了，还会抢不到。 剩菜盲盒是指餐饮商家将临期食品或当日未售出的库存，以盲盒形式在软件上打折卖出。在...
为健全济宁市学校食堂食品安全风险防控机制，推进差异化监管，加快构建信用监管模式，提高监管精准度，5月29日，济宁市学校食堂食品安全信用监管工作试点在金乡县启动。 试点以提升监管效能、完善风险防控机制为指向，聚焦学校食堂食品安全监管，按照全面建...
