乳制品营养十分丰富，可以作为日常膳食的重要组成部分。中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石表示，《中国居民膳食指南》建议成人每天摄入300-500毫升牛奶或等量乳制品，但实际中国人平均每天的摄入量仅有100毫升左右。 除了有些人不习惯乳...
国务院办公厅不久前印发《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》，其重点任务之一是发展壮大食用菌产业，开发食用菌食品。在健康饮食观念的引领下，食用菌已不再是山林间遥不可及的珍馐，其以独特的营养价值与风味，不仅提升了餐桌食品的含菌量，...
近日，国家疾控局发布中小学生超重肥胖防控十要义。十要义由学生版、家长版、校园版、社区版4个版本组成，每版各提出10条具体措施，涵盖学生身体活动、合理膳食、充足睡眠等多方面内容。 近日，国家疾控局等4部门联合发布了《中小学生超重肥胖公共卫生综合防...
采购生鲜食品宜少采勤采即采即用;清洗食材避免长流水、大水量冲洗;出菜推行大锅备菜、小锅续供;非自助餐应提供半份、小份菜北京市机关食堂反食品浪费将有管理规范。近日，由北京市机关事务管理局组织制定的北京市地方标准《机关食堂反食品浪费管理规范》征求...
今年以来，市场监管总局聚焦群众关切，组织开展以放心看得见，消费更安全为主题的食品安全你点我检 服务惠民生活动，通过进校园、进商超、进社区、进乡村等方式，根据群众点检，共抽检一老一小食品、校园食品、大宗食品、节令食品等26万批次，为消费者提供群...
近年来，受全球玉米市场供应充裕等因素影响，我国玉米进口保持高位，连续4年超过进口配额，2023年更是达到2713万吨的历史第二高位，较上年增31.6%。国际低价玉米大量进口，无论是在实际供给层面，还是市场心理层面，对国内玉米价格平稳运行的冲击都在不断加...
金秋时节，在黑龙江广袤的黑土地上，金色画卷已经展现开来，这里正陆续上演热闹的丰收景象。 今年是《新一轮千亿斤粮食产能提升行动方案(2024~2030年)》实施的第一年，作为全国第一产粮大省的黑龙江，将担负起更多的粮食稳产保供压舱石的重任。 近日，记者在...
人们一日三餐离不开的粮食，是国家重要的战略资源，也是经济发展、社会安宁、国家稳定的基石。近年来频繁发生的粮食危机警示我们，只有把饭碗牢牢端在自己手中，饭碗里装满中国粮，方能在世界风云变幻中屹立不倒。 一直以来，国内存在一种种粮不如买粮的论调...
坚持因地制宜，理清思路、完善规划，做到宜农则农、宜林则林、宜牧则牧，把自身比较优势发挥好，就能长出千姿百态的产业 甘肃天水麦积区南山花牛苹果基地，乡亲们正忙着采摘和装箱。望着一筐筐红彤彤的苹果，果农武双泉喜上眉梢：看今年行情，亩均净收入至少...
金秋时节，是甜叶菊的收获上市季节。甜叶菊富含甜菊糖苷，是一种低热量、高甜度天然甜味剂，广泛应用于食品和饮料工业中。值得一提的是，我国是甜菊糖生产和出口大国，甜叶菊种植面积在20万亩左右，甜菊糖苷出口连年在植物提取物产品中排名第一。在这个行业...
呜9月21日，伴随着一阵悠扬的汽笛声，一辆满载梁子湖螃蟹的顺丰快递车从太和镇一家养殖基地驶出。 眼下，正值螃蟹上市销售旺季,在梁子湖区外从滩种养殖专业合作社基地，负责人陈华春正忙着给螃蟹进行分装打包，并发往全国各地。 今年螃蟹产量达到了25万斤，...
翻糖做成的故宫，装进点心盒子的颐和园，天坛五福果子，中山公园棒棒糖，中轴线茶饮和京剧脸谱养生茶今年服贸会上，从传统工艺品到贴合时代潮流的文创产品，从特许赛事项目运营和文旅产品的开发，众多老字号与新品牌借力国潮不断创新，从学会变到勇于变，让...
