月饼作为这个小长假必不可少的节令食品，过了中秋就不再拥有明星光环，记者9月12日了解到，月饼早在中秋节当日就遭甩卖。节日过后，剩余的月饼从超市中一夜消失，被退回厂家，作进一步处理。 图片来源视觉中国 超市 中秋午后月饼已开始忙着撤台 昨天就都撤了...
雪糕价格走高，与成本提升有关，也与不少品牌争相布局高端产品，试图拓展雪糕价格空间有关。 此外，高价雪糕的利润空间较大，能够给予渠道商更高的铺货费，渠道竞争加剧了消费者关于雪糕越来越贵的印象。 近日，不少消费者发现，市面上5元以下的平价雪糕身影...
外包装看似是洗衣液，实则里面装着奶茶，这款洗衣液奶茶走红不久便遭下架。不过，记者近日发现，外包装看似是奶茶，实则内部装着洗衣液的奶茶洗衣慕斯仍在网上销售。 图片来源视觉中国 这很容易混淆食品和日用品的界限，恶意利用了公众对食品外包装的信赖，...
为保障老年人食品安全，江西省市场监管局在全省范围内组织开展涉老食品安全专项监督抽检。 此次抽检以网络销售和养老机构食堂食品为重点，针对老年人爱购喜食的保健食品、代用茶、糕点、饼干等，共569批次。 抽检食品涉及蛋白粉、维生素、口服液等保健类食品...
近几年，快速发展的外卖行业给人们生活带来便利的同时，由此而产生的外卖垃圾也随之快速增长。近期，一份由清华大学环境学院相关研究团队的研究报告引发关注，该团队根据3500万份外卖订单分析，2020年全国外卖垃圾中塑料垃圾重量约160万吨，而无害化处理160...
国务院新闻办公室15日举行新闻发布会介绍5月份国民经济运行情况，会上有记者提问：6月6日，联合国世界粮食计划署与联合国粮食农业组织发布报告警告称，多重的粮食危机正在靠近。请问，这对我国的粮食安全有多大的影响?下一阶段我们会做哪些工作来稳定粮价?...
骆驼奶、羊奶、驴奶近年来，部分小众奶宣称营养价值高、脂肪含量低，在消费市场上赢得一席之地。6月9日，记者走访发现，这些小众奶定价不菲，一罐16小袋骆驼奶售价高达588元。业内人士表示，不少骆驼奶、羊奶品牌是混合奶粉，实际成分占比不大，营养价值和养...
这届年轻人，对于吃，不仅追求美味，更追求营养健康，而且还将更多的注意力放在新颖的口感和新潮的形式上。 在这种大环境背景下，植物奶、植物肉、植物蛋等低脂、健康、绿色的植物基食品越来越受到年轻人的追捧，成为越来越多人购物车里的常客。 在此背景下...
冬虫夏草或平铺地面晾晒，或遮阳防水分蒸发;客商袖筒内、毛巾下神秘议价日前，记者探访了位于青海省西宁市的一处冬虫夏草交易市...
从6月1日开始，国家市场监管总局发布的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》(以下简称新国标)两项国家标准正式实施。 根据新国标规定，固态法白酒(即白酒)，必须用谷物类粮食稻谷、小麦、玉米、高粱、大麦、青稞等谷物类纯粮食酿造。即不是以粮谷为主要原料...
日前，国家发改委、市场监管总局等四部门联合发布《关于遏制天价月饼、促进行业健康发展的公告》(以下简称《公告》)。这是有关部门在对30余家企业开展成本调查后，认真剖析天价月饼的具体表现形式和深层次原因，广泛听取各方面建议，形成的《公告》。这份《...
近日，中国食品科学技术学会组成专家委员会，以线上会议方式对 高离散高复水非油炸方便面加工关键技术与产业化项目进行了科技成果评价。专家委员会一致认为，该项目对非油炸面体的配方、加工流程及设备进行了系列优化和原始性创新，解决了困扰行业多年的技术...
