近年来，随着外卖餐饮市场规模和用户数量快速增长，问题也随之产生，外卖食品被偷吃、恶意加入异物等事件屡见不鲜。由于外卖食品以开放或半开放方式流转，涉及外卖餐饮企业人员、送餐员、消费者等多个环节，一旦外卖食品中出现食品安全问题，难以精准追究责...
随着全民健康生活方式的深入人心，减糖正在得到越来越广泛的共识，而且也成为全球食品生产和消费发展的重要趋势。围绕减糖这一热点话题，日前，由中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主办的2022五道口食品沙龙三减之减糖高层研讨会在京召开，多位...
根据中国副食流通协会、农业农村部食物与营养发展研究所等近日联合发布的《儿童零食市场调查白皮书》预测，到2023年，儿童零食市场将以10%15%的年复合增长率稳定增长。町芒研究院近日发布的《2022儿童食品行业研究报告》显示，84.8%的家长倾向于给孩子购买标...
记者从福建省科技厅获悉，福建省茶产业大数据应用与智能化重点实验室日前获批立项建设。该省重点实验室由省茶科技研究院和武夷学院合作建设。 据了解，该实验室将立足福建省茶产业的优势自然资源与规模化的产业链，融合数据科学、计算机科学、茶学以及控制科...
据中国消费者协会网站消息，25日，中消协联合中国工业经济联合会、中国轻工业联合会、中国商业联合会、中国包装联合会等14家主要行业协会，共同向广大经营者与消费者发出反对商品过度包装践行简约适度理念的倡议，倡导经营者积极履行社会责任，向市场供给更...
近日，福建省气象服务中心、莆田市气象局联合在莆田市涵江区坪盘村莆田世界枇杷博览园召开福建省首批枇杷气候品质认证发布会，涵江区坪盘村枇杷种植园作为首批认证的三家种植基地之一，率先拿到认证证书。 据介绍，此次枇杷气候品质认证是莆田市气象局和莆田...
大豆油在我国食用油消费中差不多占据半壁江山，根据2021年我国食用油消费数据显示，大豆油占比在44%左右。近日，中国粮油学会首席专家、油脂分会名誉会长王瑞元向科技日报记者介绍了一组数据。可见，时至今日，大豆油仍是国人最爱。但他也表示，我国人口众多...
私人定制越来越多，未来是一种趋势，从法律和监管的角度上说应该给予有针对性地保护，把更多的精力放在食品安全，而不是包装、产品标识这样的外在形式上。 据媒体报道，重庆的王女士在卖出150份扣碗类熟肉产品时，虽然进行了真空包装，但因没有标注产品相关...
每天清晨，在公交站、地铁口、写字楼下为市民提供早餐的餐车，是一道暖心又熟悉的风景线，解决了行色匆匆的上班族吃早餐的实际需求。 据了解，起步于上世纪90年代末的早餐工程，是厦门市委、市政府为民办实事的项目之一。记者随机采访发现，提起早餐工程，大...
从拓展新油源这条破题路径来说，草本和木本油料作物里的可用品种着实不少，在新油源选秀大赛中，油莎豆这名鲜为人知的选手能从众多油料作物中脱颖而出、晋级出道吗? 你听说过油莎豆吗? 地上长禾、地下结果，果如花生、禾似牧草，这枚不起眼的小豆子，正随着...
月19日，省农业农村厅公布第37次主要农作物品种审定结果，宁丰1号春小麦等158个农作物品种通过审定。 据了解，甘肃省农作物品种审定委员会于2022年3月1-2日召开了第37次农作物品种审定会议，审定通过宁丰1号等24个小麦品种、金凯7172等128个玉米品种、佳禾2...
四川是生猪大省，20日四川省委农村工作领导小组发布七大措施，促进生猪稳产保价，提升养殖主体信心。 进一步强化稳定生猪产能财政支持力度。按照《四川省生猪产能调控实施方案(暂行)》，启动一次性临时救助补贴措施。各级财政可统筹安排省级财政现代农业发展...
