江西新余：强化校园食品安全监管 护航“开学第一餐”

为持续加强校园食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，近日，江西省新余市市场监管局提前谋划，在全市范围内开展春季校园食品安全专项检查，多措并举严防严控风险隐患，全力护航“开学第一餐”。

周密部署，筑牢制度“防火墙”。新余市市场监管局联合教育等部门，下发了《关于做好2025年全市春季学期学校食品安全工作的通知》，督促各学校落实主体责任，明确了食品安全检查重点和工作要求。全市各学校进一步完善制度机制，做好食品安全应急预案，切实筑牢校园食品安全防线。

严格检查，拧紧安全“责任阀”。执法人员重点对学校食堂食材采购、加工制作等环节逐一检查询问，督促学校食堂加强餐具清洗消毒、“三防”设施、环境卫生等方面隐患排查。此次专项检查共分4个检查组，对新余全市60家学校食堂“全面体检”。针对检查中发现的问题，均要求立即整改到位。

强化培训，织密共治“防护网”。新余市市场监管局通过专题讲座、案例分析、典型展示等方式，开展食品安全培训，累计培训学校食堂负责人、食品安全管理员、从业人员等600余人次，进一步提升学校食堂食品安全管理能力。

下一步，新余市市场监管部门将持续加大监督检查力度，联合教育、人社、卫健、公安等部门开展全覆盖检查，全面落实“师生同餐同价”要求，督促做好“食堂开放日”活动，为新余全市师生营造安全放心的用餐环境。