近期，A股黄酒板块成为市场焦点，3家黄酒上市公司的经营情况也是芝麻开花节节高。2024年，古越龙山在市场规模上继续领跑，实现营收19.36亿元，同比增长8.55%;会稽山紧随其后，全年营收为16.31亿元，已连续两年同比增速超15%;金枫酒业营收触底反弹，同比增长0...
恭城油茶有着千年历史，如今，这独具特色的瑶乡传统美食正叩开现代消费市场的大门。 制作油茶的灵魂在于打。国家级非物质文化遗产茶俗(瑶族油茶习俗)代表性传承人周黎维介绍，区别于普通的泡茶煮茶，恭城油茶需在特制茶锅中用7字形茶槌反复捶打原料。待茶叶...
近日，君乐宝携手中国国家体操队在北京体育馆召开专利菌群 冠军品质中国国家体操队指定乳制品暨简醇系列新品发布会，世界冠军邹敬园、刘洋、张博恒、肖若腾、邱祺缘、周雅琴等体育健儿莅临现场，共同见证中国低温酸奶市占第一、0蔗糖酸奶市占第一、中国国家...
眼下，随着气温不断攀升，小龙虾消费逐渐进入旺季，而价格却便宜了。今年前4个月，小龙虾全国批发价格最高时约70元一公斤，5月就变成38元一公斤了，降幅近50%。 小龙虾价格下跌，反映了市场供需关系的变化。一方面，小龙虾养殖技术日益成熟，湖北、江苏、安...
今年的冰红茶大战，越来越热闹了。有的焕新包装，有的加强营销攻势，有的跨界入局，一时间冰红茶市场竞争渐入白热化。 食品板注意到，在各路豪强纷纷出招之后，冰红茶霸主康师傅终于亲自下...
6月6日是全国爱眼日，今年的主题是关注普遍的眼健康，旨在唤起公众对全民眼健康的重视。在读屏时代，电脑、手机、平板等电子设备已成为日常工作、学习和生活不可或缺的工具。然而，长时间使用这些设备往往造成眼睛不堪重负，导致视觉疲劳问题日益突出，甚至...
近日，《贵州特色食品 花溪牛肉粉》及第1至5部分(米粉、牛肉、汤料、煳辣椒、酸菜)共6项团体标准正式发布，该系列团体标准对花溪牛肉粉的术语定义、加工制作、感官要求、理化指标等进行了全面规范，为花溪牛肉粉打破地域壁垒，实现产业标准化、规范化发展提...
近期，继超级蔬菜后，莓果在咖饮圈接棒蹿红，众多新茶饮品牌纷纷上架莓果类饮品。近日，书亦烧仙草不老莓系列踏雪不老莓和莓果森林2款饮品正式上线，集齐3种超级水果不老莓、蓝莓、桑葚，搭配干酪以及柠檬、凤梨等鲜果果肉混合呈现三重莓果风味，为消费者带...
农业农村部监测数据显示，5月30日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.66元/公斤，比1月8日的22.77元/公斤下降9.3%。 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇表示，今年以来，全国生猪和猪肉价格总体呈...
通过降低酒精度数来减少身体负担，凭创意包装和小众水果口味出圈当宅家微醺成为年轻人休闲放松的好方法，酒水不再局限于传统口感，健康和潮流成为其新的关键词。 低度酒成为微醺首选 近年来，消费者对酒水饮料的味型需求不再局限于传统的口感，健康和潮流成...
日前，在南京举办的中国乳制品工业协会第三十一次年会暨2025年中国乳业技术博览会上，蒙牛集团与京东超市携手启动了常温奶新鲜战略2.0，旨在通过供应链精细化管理，确保每一盒牛奶以最佳状态送达餐桌。 蒙牛集团副总裁、集团特通负责人刘永胜表示，作为中国...
