只需要简单加热，一盘香喷喷的蒜香排骨即可上桌，既节省了烹饪时间，又保留了食材的原汁原味，近年来双汇推出的菜肴类和调理类新品，成为很多家庭餐桌上的新宠。 在消费升级与餐饮工业化浪潮下，双汇围绕一碗饭、一顿饭、一桌菜加快产品结构转型，通过专业化...
7月27日，农业农村部等十部门印发《促进农产品消费实施方案》(以下简称《方案》)，着力激发农产品市场消费潜力，有力有效扩大农产品消费。 《方案》从优化供给端、创新流通端、激活市场端全方位布局，部署了扩大农产品消费9个方面23项重点举措。在供给端，优...
取肉、分...
近日，2025年四子王羊杂美食活动新闻发布会在北京举行。该活动由中国烹饪协会、内蒙古自治区农牧厅指导，内蒙古餐饮与饭店行业协会和内蒙古自治区乌兰察布市四子王旗人民政府主办，将于8月2日至7日在四子王旗格根塔拉旅游景区举办，包括世界烹羊大赛、羊杂产...
眼下，正值野生蓝靛果成熟的季节。黑龙江省大兴安岭的山林间挂满了一串串饱满的蓝靛果，如同一颗颗深蓝色的珍珠，在绿叶间若隐若现。这些来自北纬53的寒地小浆果售价达每斤25元，即便如此，其依旧是市场上的香饽饽。 走进大兴安岭林业集团公司阿木尔林业局集...
一勺酱救活一碗饭万物皆可蘸作为调味酱市场的宠儿，近年来，辣椒酱在辣味饮食文化普及、电商渠道扩张等因素的助推下表现亮眼，市场规模呈现持续增长态势，年复合增长率超6%。同时，在年轻消费群体需求愈发多样的推动下，辣椒酱市场呈现多元化发展态势，细分...
今年以来，湖北省咸宁市市场监管局紧紧围绕咸宁市委、市政府中心工作，服务5+5现代化产业体系，编制《咸宁市食品饮料产业发展规划》，组建工作专班，印发三年倍增行动方案和目标任务清单，从建圈强链、产区培育、科技创新、市场开拓等多个方面发力，打造涵盖...
国务院新闻办公室近日举行新闻发布会，介绍2025年上半年农业农村经济运行情况。农业农村部总畜牧师、监督检查司司长王乐君在会上表示，当前，肉蛋奶、果菜鱼等菜篮子产品供应总量充裕，价格运行平稳，可以满足城乡居民消费需求。 当前，肉蛋奶、果菜鱼等菜篮...
近日，一款红色瓶装的尖叫在二手市场被热炒。 红星资本局在二手平台发现，部分卖家将该产品定价标在100元/瓶以上，有些甚至标价高达188元/瓶。多名卖家在产品简介中写道，目前该品类尖叫是绝版藏品，将于7月31日过期，喝一瓶少一瓶。红星资本局询问多名卖家...
当下消费市场，年轻人正在用独特的消费心理和情绪价值重塑着市场格局。北京多家老字号敏锐捕捉到这一趋势，纷纷亮出奇招，通过创新产品形态成功拿捏年轻人的 心。近年来，北京市商务局等多部门围绕老字号发展出台了多项政策，为老字号的持续创新与发展注入了...
国家统计局近日发布数据显示，今年6月，全国餐饮收入4708亿元，同比增长 0.9%;限额以上单位餐饮收入1372亿元，同比下降0.4%。今年16月，全国餐饮收入累计27480亿元，同比增长4.3%;限额以上单位餐饮收入7996亿元，同比增长 3.6%。中国烹饪协会分析认为，上半...
几把塑料椅、几张大圆桌不起眼的土菜馆里挤满了排队的年轻人，这一现象正在全国蔓延。近年来，从一线城市到二、三线城市，主打现炒现卖、烟火气十足的土菜馆凭借接地气的环境、新鲜实在的菜品和精准的市场定位迅速走红。业内人士指出，土菜馆的火爆并非偶然...
