在网络经济时代，年轻人正成为养生的主力军。啤酒加枸杞，可乐放党参之类的朋克养生，是当代年轻人在熬夜、不健康饮食的同时，又疯狂自我补救的方式。他们一边吃着炸鸡熬夜至凌晨两三点，一边打球、跑步、举铁，吃各种保健品。最近，朋克养生饮品熬夜水在社...
内蒙古自治区通辽市近日出台政策，在3年内加大金融财政支持，助力牛产业高质量发展，实现千亿级发展目标。该市财政出资2000万元加入中小企业助保贷资金池，并争取内蒙古自治区助保贷配套资金，与银行机构合作放大信贷投放倍数，力争形成5亿元的助保贷信贷资...
近年来，肉类加工受到动物疫情和产业政策以及消费饮食结构升级等多重影响，产业以冻转鲜、各类鸡肉调理品加工等为特征的发展需求与趋势愈发迫切与明朗，鸡肉消费量再创新高，产业发展势头迅猛。而加工过程技术控制、加工科技创新、智能生产等也将成为鸡肉调...
近年来，河北省邯郸市临漳县始终以食品安全工作为首要职责，不断夯实食品安全基础，创新食品安全监管措施，落实食品安全责任，保障人民群众舌尖上的安全。 临漳县委、县政府历来高度重视食品安全监管工作，相继印发《临漳县关于深化改革加强食品安全工作的实...
为全面做好疫情防控期间食品安全，拧紧冷链食品安全监管责任链条，连日来，山东烟台开发区市场监管局对全区冷链食品安全进行专项检查，全面督促相关企业履行食品安全主体责任，严格落实生产、贮存、销售、餐饮全链条冷链食品管控措施。 结合疫情防控形势及辖...
如今，区域乳企正面临内外夹击的处境。一方面，蒙牛、伊利等一线乳企不断扩张、下沉，低线城市被逐渐占领;另一方面，进口乳制品凭借着价格优势逐渐占领消费市场，并在近几年谋求三四线城市的增量空间，偏居一隅的区域乳企生存空间被一步步挤压。在转型发展的...
乡村消费一头连着市场，一头连着农民生活。为乡村消费升级再加力，要下足绣花功，补齐短板，以需求升级引领供给创新，以供给侧结构性改革培育消费新增长点 山东省平度市新河镇便民超市多了起来，村民顾立英成了常客，日常用品、家用电器，超市里啥都有，如今...
目前来看，临期食品市场走热对于商家和消费者而言是双赢的。但是，业内仍存在货源不稳定、价格不透明、规模化发展企业数量较少等问题。对于想入局临期食品生意的人来说，加盟较大的连锁店，可能会面临较高的加盟费，开设小店又会存在因议价能力不足而导致的...
近日，中国农业科学院特产研究所孙印石团队在《食品化学(Food Chemistry)》(IF=7.514)发表了人参水溶性膳食纤维保健功能的最新研究成果。这是该团队继2019年在《Food Chemistry》杂志发表人参非水溶性膳食纤维研究论文后，在人参领域又一高水平论文。此外，...
在东京奥运会火炬点燃仪式上的有三位步履蹒跚的老人，他们都是我国著名的棒球运动员，为什么一个展现人类最高体能的奥运会，会让三个几乎失能老人来到开幕式传递圣火?至少诠释了两个理念：第一，运动绝不仅仅是健康人的专利;第二，生命不息，追求运动和健康...
蛋白质是生命的基础，近年来人们在补充蛋白质的方式上不断地变化。将蛋白质以食源性低聚肽的形式吸收，不仅明显提高了营养价值，还有可调节人体生理功能，对于人体健康是有利的。因此，人们摄取蛋白质方式进入了新时代。 食源性低聚肽的优势 营养学发现，人...
植物叶蛋白，又称绿色蛋白浓缩物，是指从植物茎叶中提取分离出的蛋白质，是一种巨大的、可再生的蛋白质资源。大量研究测定表明LPC营养价值极为丰富，其中含粗蛋白质50%65%，属功能性蛋白，主要由叶绿体蛋白和细胞质蛋白组成，粗脂肪15%30%，灰分0.5%1.5%，碳...
