市场监管总局近日发布《关于加强酱油和食醋质量安全监督管理的公告》提出，酱油、食醋生产应当具有完整的发酵酿造工艺，不得使用酸水解植物蛋白调味液等原料配制生产酱油，不得使用冰乙酸等原料配制生产食醋。 酱油是许多家庭不可或缺的调味品，即便如此，恐...
一问到底，追问真相。不知道您在逛超市买买买的时候有没有注意到，很多商超的柜台上都写着临期食品打折降价的标志，往往这样的货柜里从新鲜蔬菜到鸡蛋牛奶，从第二件半价到买一赠一的捆绑销售，货品一应俱全、促销力度更是动人心弦，但是我们的疑问也随之而...
十四五规划和2035年远景目标纲要明确提出要深入推进服务业数字化转型。当前，各地相关企业正加快推进实体商业企业数字化、智能化改造，推进线上线下深度融合，发展数字零售;适应消费升级需求，支持新型消费发展，大力发展流通新业态新模式;推动实体商业企业...
今年的京东618期间，酒水并没有预期那么火热，其中主要原因是因为直播带货的分流，导致传统电商销量受到冲击。直播带货与电视购物一脉相承，只是直播带货门槛更低，让人人都成为主持人，人人都有了展示产品和人格魅力的机会，这是移动互联时代的重大变化。但...
茶产业要发展，思路要转变。夏季来临，充分利用夏秋季茶生产加工，延长茶叶的生产周期，进一步提高茶园茶芽下树率 ，更能促进茶园增收、茶企增效。6月20日至27日，由湖南省茶叶产业技术体系衡阳试验站与常宁市茶叶生产办公室共同举办了为期8天的2021年夏秋季...
近年来，我国茶叶消费市场的增长较为缓慢，运行态势总体趋于平稳，产品供求结构性失衡问题日益凸显。为落实统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章的重要指示精神，谋划十四五茶业科技发展蓝图，在日前由中国茶叶学会主办的茶文化、茶产业、茶科技统筹发...
为贯彻落实《健康中国行动(20192030年)》合理膳食行动、《国民营养计划(20172030年)》和《学校食品安全与营养健康管理规定》，适应儿童青少年生长发育需要，推动学校营养与健康工作，规范学校营养与健康相关管理行为，国家卫生健康委、教育部、国家市场监管...
过去10年间，我国5G、大数据、区块链、人工智能等数字化技术呈指数级增长，与之相对应的技术创新和商业创新也呈现大爆发形态。 很多人认为，只有互联网公司才需要进行数字化升级，其实不然，数字化时代，所有企业面临的整体宏观环境都已发生了巨大的改变。...
保健食品作为大健康产业的一个重要品类，随着健康观念的深入，日益受到消费者重视。近日，新华网发起规范保...
好评全靠刷?最近，百余家网红餐厅花钱刷好评的消息被曝光后，引发关注。只需要三个月，就能让你的店在商圈排进前五一个月花8000元，你的店在当地榜单中的位置肯定靠前你打卡的网红餐厅可能是花了钱才出现在你眼前，刷好评、买销量已经成为餐饮点评行业里的一...
充足的粮食储备是保供稳市的定海神针。目前，我国已经建立起运转高效、管理规范的粮食储备体系，政策性粮食库存充足，足以应对各种局部的、时段性的粮食供求波动。应更好发挥政府储备粮调节作用，确保粮食保供稳价目标。 用好用活政策性库存粮食，保障粮食有...
用打折的价格，吃到不打折的美味。最近，许多年轻人对临期食品很是上头。某社交网站上，我爱临期食品小组的参加者已达3万余人。更有相关网店，经营不到两年，已有六七十万粉丝。 图片来源视觉中国 临期食品一直是个颇为尴尬的存在，说它不能吃吧，都在保质期...
