食用油营养与健康专家座谈会近日在北京举办。会议主要探讨了食用油与健康的关系，并制定健康用油推动方案。明确的规划加上良好的执行，将推动科学用油，助力食用油行业发展。 此次座谈会是在中国保健协会的指导下，由中国保健协会健康食用油分会主办、北京燕...
在健康需求旺盛的市场中，胶原蛋白肽成为顶级流量。十多年来，围绕胶原蛋白肽的功能性食品饮料在全球范围内全面开花。目前，从胶原蛋白应用市场来看，医疗、保健领域仍然是其最大应用领域，功能性食品饮料的强劲需求，势必推动胶原蛋白肽在未来实现高增长。...
1 芝麻棒 毛利高、动销快，厂商都说很棒 看上去像传统点心骨头酥，吃上去像芝麻球，这就是最近很火的产品芝麻棒。据了解，近两三个月以来，多个企业纷纷开始生产芝麻棒。那么，这款产品有何卖点?能否取代芝麻球? 吕翠平/文 芝麻球变形而来，众多厂家纷纷入局...
商务部7月5日发布消息，为切实增强中央储备猪肉应急保供能力，更好发挥政府猪肉储备调节作用，近日，商务部会同国家发展改革委、财政部等启动2021年度中央储备猪肉收储工作，定于7月7日公开竞价收储本年度第一批中央储备冻猪肉2万吨。 分析人士表示，此次收...
7月6日公布，2021年上半年，全国海关暂停了144家发生新冠肺炎疫情员工聚集性感染的输华食品企业对华出口，同时，对存在风险的进口食品实施退运或销毁，严防不合格食品入境。 据海关统计，今年16月全国海关累计对109.87万个进口冷链食品、动植物产品的样本进...
标准先行，严格落实，加强监管，有利于筑牢食品行业品质和安全的基...
一垛垛满满的谷仓，一排排颇具年代感的褐色大缸，一个个头顶红布、身着粗布衫的工人手持木锹，专注地翻弄着经过严格配比、加工的原材料这是记者在山西清徐县首批AAAA级旅游景区孟封镇的宝源老醋坊见到的场景。时针回拨到1428年，宝源醋坊建成，小小的作坊里...
满洲里海关5日对外消息指，2021年前5月内蒙古自治区出口谷氨酸钠贸易值11.6亿元，同比增长4.1%。 谷氨酸钠是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐，是生活中常用的调味料味精的主要成分。谷氨酸钠生产成本中占比最大的是玉米和能源，而内蒙古自治区玉米加工谷...
深圳的布吉海关承担了深圳口岸90%以上的出境水果检验检疫工作，通过不断优化监管服务，布吉海关打造的方便、快捷、安全的果香通道，为辖区水果顺利出口保驾护航。 据统计，今年1-5月，该关累计监管出口一带一路沿线水果3.6万吨，货值达4.1亿元，覆盖17个沿线...
安徽省农业农村厅从2020年启动辣椒良种重大科研联合攻关，由安徽省农科院园艺研究所牵头，汇集省内科研单位和种子企业，发挥攻关单位在种质资源、人才和技术等方面优势，集中力度开展辣椒良种联合攻关，彻底打破了辣椒育种各自为政、低水平重复的被动局面。...
7月3日，由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院主办的机制茯茶国家标准样品研制工作会议在浙江武义骆驼九龙砖茶有限公司举行。 会议现场，来自全国各地的相关领域专家、学者齐聚一堂，详细阐述了机制茯茶国家标准样品研制情况，并对机制茯茶大样符合性及均匀...
近日，多家茶饮店以余甘果、香水柠檬等口味独特的小众水果为主要原料，推出一系列新品茶饮，从而将这些小众水果的售价推向新高，其售价较往年好上许多。有专家表示，新茶饮品牌在研发中的灵感为小众水果出圈奠定了基础，未来需要加强供应链实力，为小众水果...
