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聚焦
  • 我国2021年度春茶开采 品质和产量普遍提高

    一口春茶甜爽鲜,不负人间三月天。呷一口春茶,对很多人来说是春天不可或缺的一份期待。目前,全国各地的春茶采制工作已全面展开。 中国茶叶流通协会秘书长梅宇接受经济日报记者专访时表示,随着疫情的逐步缓解以及茶产业抗疫复工复产经验的不断积累与有效应...

  • 行业同质化弊端凸显 儿童零食市场进入迭代升级赛道

    近年来,我国儿童消费领域新商机不断涌现,尤其是《儿童零食通用要求》相关标准的实施,以瞄准小朋友为主的零食市场明显升温,这一黄金赛道也让众多食品企业纷纷加码入局。随着二胎政策的深入,相应的儿童零食市场大有可为,或将成为休闲零食市场新的发力点...

  • 用工荒再现 餐饮业回暖遭遇“缺人”难题

    据国家统计局数据,2021年12月份,全国餐饮收入7085亿元,同比增长68.9%。伴随着新冠肺炎疫情形势总体平稳以及餐饮消费回暖,餐饮业用工市场再次活跃起来。 近日,有机构发布餐饮业就业数据显示,每年3月和7月是餐饮业的招聘求职高峰期。从求职的活跃度来看...

  • 成都“天府食安通”小程序正式发布

    记者3月29日从成都市公安局了解到,在手机微信小程序搜索天府食安通,便可对相关违法犯罪线索进行及时举报。市民通过线索举报还可获得积分,积分能兑换成礼品,有利于引导更多热心市民参与。 图片来源视觉中国 据介绍,该小程序以群众举报为主要途径,通过在...

  • “优质奶源+精深加工”助推宁夏奶产业高质量发展

    宁夏银川市奶牛存栏从2010年的12.16万头增加到2020年的16.27万头;生鲜乳2020年总产量64.23万吨,占宁夏30%;成母牛年均单产9000公斤,比全国平均水平高1500公斤;生鲜乳乳脂率4.0%、乳蛋白率3.2%,居于全国前列;生鲜乳体细胞数低于20万/毫升,达到欧盟标准 图...

  • 老车新开,南方黑芝麻新品征名翻车了?

    古有比武招亲、重金求子,今有百万重金求名,这挥金如土的土豪就是来自国民品牌南方黑芝麻! 1、百万征名却差点翻车? 从2月底开始,南方黑芝麻开启了一场#土豪老黑百万征名#的活动,目的为了即将上市的乌发新品征名,在百万大奖的重金悬赏下,各路网友纷纷贡...

  • 《健康直饮水水质标准》发布 限制19项限量指标

    到餐厅用餐时,有些餐厅不提供人工点餐,甚至不提供现场菜单,消费者只能关注公众号或小程序后进行扫码点餐。25日,中国消费者协会在官网发文称,仅提供扫码点餐涉嫌过度收集消费者个人信息,侵害消费者的公平交易权。扫码点餐不应成为单选题,警惕消费便利...

  • 如何煲好一碗广东汤?国美“买遍中国”直播将现场揭秘

    3月26日,国美携手央视新闻举办的买遍中国全国巡回带货直播走进广东。央视著名主持人朱广权、陈星搭档,嘉宾董明珠坐镇,跟全国网友一起嗨聊生活在广东的那些事儿。 很多人对广东的一大印象就是爱煲汤、爱喝汤,事实也确实如此。有人无肉不欢,对广东人而言...

  • 2021年,玉林市食品安全工作这样做

    3月24日,玉林市食品安全委员会全体(扩大)电视电话会议在玉林城区举行。会议贯彻国务院食品安全委员会第三次全体会议、自治区食品安全委员会全体(扩大)会议精神,总结2020年全市食品安全工作,研究部署2021年重点工作任务。会议由市委常委、常务副市长、市食...

  • 中消协:“扫码点餐”不应成为“单选题”

    到餐厅用餐时,有些餐厅不提供人工点餐,甚至不提供现场菜单,消费者只能关注公众号或小程序后进行扫码点餐。25日,中国消费者协会在官网发文称,仅提供扫码点餐涉嫌过度收集消费者个人信息,侵害消费者的公平交易权。扫码点餐不应成为单选题,警惕消费便利...

  • 跨界咖啡饮品受青睐

    一万种咖啡市集近日在北京东城区隆福寺北里举行。柯林咖啡、时萃咖啡、金米兰咖啡等75家咖啡品牌及多种创意现制餐饮美食在这里汇聚。 活动现场,传统意式拼配咖啡豆,精品挂耳咖啡,零糖低卡、冷热即溶的冻干咖啡等产品琳琅满目,融入了啤酒、冰淇淋、茶饮等...

  • 火锅食材零售化之路何以为继?

    近年来,无论是餐饮企业,还是食品生产企业,都对经营模式进行了积极的探索。而在新模式的探索中,火锅食材新零售赛道尤为热闹。尤其是受疫情影响,消费者减少外出就餐频次,更是推动了火锅食材新零售的发展。行业的火爆也吸引了懒熊火锅、锅圈食汇、三全食...

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