当今时代，创新无处不在。如何把创新的思想挖掘出来，让新人新点子交融互动?由中国食品科学技术学会主办的方便食品产业青年沙龙，如同创新的孵化器，让来自方便食品行业的企业家、管理者、技术研发人员等青年精英们汇聚一堂，聚焦地标美食市场转化、行业数字...
从茶马古道到一带一路，中国茶走过了几千年的历程。2023年是一带一路倡议提出十周年。作为古丝绸之路的重要商品，茶叶已然成为连接各国交流合作的桥梁和纽带，对推动沿线国家经贸往来，深化各国文明互鉴提供了强大动力。茶馆是文化传播的载体以及茶产业的重...
特殊食品包括保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品，关乎一老一小等重点人群身体健康和生命安全。近些年，特殊食品产业异军突起，其与医学营养的融合更得到了广泛关注，已成为食品产业转型升级的一个新增长点。在中国食品科学技术学会第二十届年...
第十三届薯博会的成功举办吸引了众多企业、品牌与学者的关注。在接受媒体采访时，前来参会的中国园艺学会魔芋协会会长、西南大学魔芋研究中心主任张盛林与河南师范大学生命科学学院教授、国家山药产业科技创新联盟理事长、农业农村部薯类专家组全国山药生产...
薯类是全球重要的粮食作物，薯业在促进农业发展、农民增收、保障粮食安全等方面发挥着积极作用。我国是世界上马铃薯、甘薯最大的生产国。中国政府高度重视薯业发展，政策扶持力度不断加大，科研、生产、加工、储运、销售等全产业链开发深入推进，薯业创新发...
以耕海牧渔 建设蓝色粮仓为主题的深远海养殖装备及产业生态论坛近日在福建省福州市举办。此次活动由中国渔船渔机渔具行业协会等承办，与会各方立足深远海工程化养殖装备建设现有实践经验和问题，围绕深远海工程化养殖技术升级、装备升级、产业升级等议题，深...
据商务部官网日前消息，今年前三季度，电子商务在扩内需、稳外贸、深化国际合作方面发挥积极作用，呈现四大特点。 网络零售拉动消费效应显著 打造网络消费促进矩阵，全国网上年货节、双品网购节共举办系列活动100余场，充分挖掘和释放消费潜力。一是网上零售...
国货回潮、临期商品走红，总体上反映了消费者希望以更少的支出，完成不降级的消费。临期商品需要科学标准、规范管理，站在消费者的角度改善用户体验。商品可以临期，管理不能过期;价格可以打折，安全不能打折。 去嗨特购、好特卖买低至1折的大牌护肤品，在美...
随着老龄化趋势不断加快，老龄人口规模不断增长，以及人们养生、保健意识不断增强，保健食品消费需求稳步增长。 数据显示，近年来，我国保健食品行业市场规模每年的增速都在10%以上。但保健食品领域消费者的投诉数量及投诉的各类问题也在不断增加，应及时跟...
我喝的饮料含有多少糖，会对健康产生什么样的影响?高糖摄入与多种疾病风险增加相关，随着健康理念深入人心，消费者在选购饮料时不再单凭口感喜好购买，而是更加关注含糖量和配料表。日前，上海市卫生健康委员会发布《含糖饮料健康提示标识的制作样式及设置规...
在2018年于上海举办的中国国际酒业博览会上，各美其美，美美与共首次被提出，以此为指引，中国酒业持续优化产业结构，提升流通效率，丰富消费场景，加快走出去步伐，加速竞合发展。近日，第十九届中国国际酒业博览会落地上海，这8个字再次被提及，已成为中国...
集体林是木本油料、林果、林菌等可食林产品的主产区，是储量丰富的粮库，同时也是增长潜力巨大的碳库。集体林分布在广大乡村，是农民重要的生产资料，也是他们增收致富的重要物质基...
