国务院新闻办公室15日举行新闻发布会介绍5月份国民经济运行情况，会上有记者提问：6月6日，联合国世界粮食计划署与联合国粮食农业组织发布报告警告称，多重的粮食危机正在靠近。请问，这对我国的粮食安全有多大的影响?下一阶段我们会做哪些工作来稳定粮价?...
骆驼奶、羊奶、驴奶近年来，部分小众奶宣称营养价值高、脂肪含量低，在消费市场上赢得一席之地。6月9日，记者走访发现，这些小众奶定价不菲，一罐16小袋骆驼奶售价高达588元。业内人士表示，不少骆驼奶、羊奶品牌是混合奶粉，实际成分占比不大，营养价值和养...
这届年轻人，对于吃，不仅追求美味，更追求营养健康，而且还将更多的注意力放在新颖的口感和新潮的形式上。 在这种大环境背景下，植物奶、植物肉、植物蛋等低脂、健康、绿色的植物基食品越来越受到年轻人的追捧，成为越来越多人购物车里的常客。 在此背景下...
冬虫夏草或平铺地面晾晒，或遮阳防水分蒸发;客商袖筒内、毛巾下神秘议价日前，记者探访了位于青海省西宁市的一处冬虫夏草交易市...
从6月1日开始，国家市场监管总局发布的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》(以下简称新国标)两项国家标准正式实施。 根据新国标规定，固态法白酒(即白酒)，必须用谷物类粮食稻谷、小麦、玉米、高粱、大麦、青稞等谷物类纯粮食酿造。即不是以粮谷为主要原料...
日前，国家发改委、市场监管总局等四部门联合发布《关于遏制天价月饼、促进行业健康发展的公告》(以下简称《公告》)。这是有关部门在对30余家企业开展成本调查后，认真剖析天价月饼的具体表现形式和深层次原因，广泛听取各方面建议，形成的《公告》。这份《...
近日，中国食品科学技术学会组成专家委员会，以线上会议方式对 高离散高复水非油炸方便面加工关键技术与产业化项目进行了科技成果评价。专家委员会一致认为，该项目对非油炸面体的配方、加工流程及设备进行了系列优化和原始性创新，解决了困扰行业多年的技术...
近日，国内著名奶企与酒企跨界合作联手推出冰淇淋，给随天气一同转热的冰淇淋大战又添新热度。 近年来，冰淇淋市场成为各品牌创新的试验田，从口味、原材料到造型、文创，不断推陈出新。各路商家还纷纷将产品打上健康、愉悦、高品质生活方式等概念，令不少热...
吃好和好吃在儿童零食市场上从来都不是一道选择题，在产品品质持续升级、品类丰富度不断提升的当下，孩子们可能会因为口味、包装选择某类商品，但家长一定会仔细研读成分表，确保食品的安全和营养。因此，对儿童食品企业而言，打开市场一定要满足两个条件：...
世界上有两种最美的相遇,一种是他乡遇故知,另一种,叫做他乡遇故味。 这是在中国休闲零食市场正在发生的浪漫故事:在绵延的山河间,在各异的小巷里,来自各个地方的人间百味,和从故乡出发的消费者,在另一个空间再次相遇。 而今,这样的故事每天都在发生:地方名吃,...
炸老虎、糖油饼等30多种早点在镜头前下锅;上千元的海鲜套餐打折到两三百元出售;足足5斤的香辣小龙虾99元即可自提五一以来，北京按下堂食暂停键，餐饮商家积极运营外卖的同时，也在探索新的关键自救点团购直播化。 老板员工齐上阵，线上直播几乎不用额外投入...
为让月饼、粽子包装瘦身和轻装上架，市场监管总局(标准委)近日批准发布GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单，实施日期为2022年8月15日。 修改单具体内容包括：减少包装层数，将月饼和粽子的包装层数从最多不超过四层减少...
