需求疲软、供给过剩，当前我国乳业面临周期性调整，亟须通过多维度战略破局突围。日前，在上海举办的FBIF2025食品饮料创新论坛乳品创新分论坛上，有专家表示，我国乳业破局的关键在于差异化产品创新。 差异化产品创新不可或缺 益普索最新调研数据显示，经过...
春茶一盏，清香四溢。在茶文化、茶产业、茶科技三茶统筹理念指引下，茶产业全产业链积极践行守正创新，综合竞争力不断提升。 今年春节后，湖北、浙江、福建等10省区市茶区相继开启规模开采。3月份的3轮寒潮使春茶开采时间略晚于往年，但低温加速了茶树内含物...
烟火气里寻美味，用舌尖感受生活温度。据商务部商务大数据监测，今年五一假期，全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长6.3%。消费市场繁荣某种程度得益于我国餐饮市场的迅速发展，相关激励政策陆续出台，推动餐饮消费场景重构与融合创新。 《2025年中国餐饮产...
眼下，全国春播迎来高峰，夏粮进入产量形成关键期。各地多措并举做好病虫害防治、抗旱浇灌等后期田管，今年粮食稳产增产基础牢固。 地处皖北的濉溪县是安徽有名的小麦种植大县，205万亩小麦托举着今年粮食丰收的希望。当前，小麦进入灌浆期，濉溪县农技推广...
2025年4月份，全国居民消费价格同比下降0.1%。其中，城市持平，农村下降0.3%;食品价格下降0.2%，非食品价格持平;消费品价格下降0.3%，服务价格上涨0.3%。14月平均，全国居民消费价格比上年同期下降0.1%。 4月份，全国居民消费价格环比上涨0.1%。其中，城市上...
五一假期国内消费市场兴旺,期间小龙虾市场价格呈上行态势。据新华指数监测数据显示,截至5月5日,新华潜江龙虾商品虾价格指数报1174.74点,环比(2025年4月27日,下同)上涨253.27点,涨幅27.49%;与基期(2020年5月11日,下同)相比,累计上涨174.74点,涨幅17.47%。 新...
以科技创新理念深耕医药行业31年的天士力集团，以一杯茶为引，探讨一个宏大背景下的时代命题：在全民健康体重管理的当下，中国即饮茶如何迈入以健康科技驱动的3.0时代，食品科技又如何破解中国人的代谢危机? 5月8日至10日，在国家会展中心(上海)举办的FBIF20...
据海关统计，2025年前4个月，我国货物贸易进出口总值14.14万亿元人民币，同比(下同)增长2.4%。其中，出口8.39万亿元，增长7.5%;进口5.75万亿元，下降4.2%。 4月份，我国货物贸易进出口总值3.84万亿元，增长5.6%。其中，出口2.27万亿元，增长9.3%;进口1.57万...
近期，市场监管总局和中国消费者协会联合发布直播带货消费提示，提醒消费者科学认知、理性消费，帮助广大消费者规避消费风险，维护自身权益。 网络直播带货作为一种新兴消费模式快速发展，在为消费者提供便利的同时，也出现了虚假宣传、商品质量参差不齐、售...
提振消费既关系着经济发展，也关系着人民群众对美好生活的向往。我国已连续10余年稳居全球第二大商品消费市场和最大网络零售市场，居民消费需求和结构不断升级，新的市场空间还在不断拓展。然而在多重因素影响下，消费者信心和预期偏弱、部分消费需求未充分...
以前舍不得吃，现在一口气能买三盒。在浙江杭州一家水果市场，消费者苏健提着刚买的蓝莓说，三十多元钱一斤，比以前便宜多了。 最近，蓝莓便宜了这一话题频频冲上网络热搜。在微博、抖音、小红书等平台上，不少消费者晒出自己囤蓝莓的照片，终于实现蓝莓自由...
黑松露酱、白松露盐、松露松茸鲜、松露酱油、黑松露油醋汁凭借高营养价值、自带话题流量，松露这一食材近几年为调味品品牌所青睐，新品频出。英敏特全球新品数据表明，松露味是食品饮料市场流行的风味之一，相关新品数量正以年均51%的速度递增，在1700多种风...
