今年4月以来各大平台掀起的外卖大战仍在持续。随着各平台持续推出高额优惠券吸引顾客下单，各平台订单量屡破纪录。据不完全统计，平台已经累计砸下近千亿元资金，补贴券满天飞。 最初来看，补贴搅动了市...
近年来，不少餐厅推出漂亮饭。别致的灯光下，芝士瀑布顺着熔岩吐司的切口肆意流淌，山野菌菇在土陶火锅里蒸腾起带着草木气息的白雾。顾客未动餐具，先喂饱手机，精致的餐品、优雅的环境成为朋友圈集赞利器。社交平台上，吃漂亮饭已成为不少年轻人的生活必需...
科技创新是方便食品产业发展的助推器和强大支撑力，同时方便、营养、健康等消费新需求也对企业提出了新的挑战。每年中国方便食品大会前夕，大会主办方中国食品科学技术学会都会举办方便食品行业系列科技创新研讨活动，通过梳理总结行业科技创新进展，研讨在...
8月1日起，新修订的《北京市食品经营许可审查细则》(以下简称《细则》)正式实施。此次《细则》有诸多重要调整，其中全面取消了餐饮服务经营场所面积不得低于6平方米的要求，同时针对简单制售和自制饮品制售，允许依据操作流程适当简化设备设施、专门区域等审...
餐饮行业一直是经济生活中的烟火气担当，从街头巷尾的小吃摊到高档餐厅的精致菜肴，它不仅满足了人们的味蕾，更是吸纳大量就业的基础行业。近日，红餐网发布的《中国餐饮发展报告2025》(以下简称《报告》)披露，2024年外卖市场规模达12705亿元，在餐饮总收入...
规律运动、均衡饮食等自律生活方式或许可以延缓大脑衰老。近日发表于《美国医学会杂志》的一项研究表明，结构化的健康干预措施在避免认知能力下降方面似乎特别有效。 之前的研究显示，通过调整14项风险因素，如缺乏教育、社交孤立、创伤性脑损伤等，全球45%...
为推动全球农产品贸易可持续发展，构建更加安全稳定的粮食体系，日前，由农业农村部国际合作司、清华大学和中国银行共同主办，清华大学经济管理学院、农业农村部农业贸易促进中心、清华大学全球贸易与产业竞争力研究中心承办的第四届国际农产品市场与贸易论...
近日，由代工厂生产的麻六记酸辣粉因部分产品发霉问题引发广泛关注。代工模式是食品产业常见的生产方式，企业通过代工可快速扩张产能、降低区域运输成本。但在代工模式下，食品安全问题屡见不鲜，企业该如何应对?业内人士表示，食品安全是红线，企业要真正做...
随着消费结构的持续升级与消费者需求的日益多元，便利店在满足即时性、便利性购物需求上的独特优势愈发凸显，成为零售赛道中备受瞩目的焦点。 在这样的背景下，便利店行业每个时期的发展状况对整个行业而言都有重要意义。2025上半年，便利店企业表现如何，呈...
产品包装上明明写的食用量是每日1-2片的维生素C，营养师却建议我爸妈一天吃30到40片。江苏的杜女士近日向记者反映，某保健品营养师向其家人进行不专业的营养指导，不仅夸大保健品功效，还劝说家人生病不用去医院，吃他们的产品就能好。 杜女士的经历并非个例...
当白酒深陷行业结构性调整之际，双品牌战略已成为酒企收割增量市场的标配。目前泸州老窖、贵州习酒、水井坊、全兴酒业、金沙酒业等多家酒企纷纷采取双品牌战略以布局更多产品价格带。其中，多数以主品牌布局超高端、高端为主，而第二品牌则以大众、次高端为...
长三角稻米产业发展现状与挑战研讨会近日在江苏南京举办。会议聚焦大米全产业链协同，直面稻强米弱的困境，为长三角乃至全国大米产业升级提供破局思路。 近年来，长三角地区特别是江苏的大米品质实现跨越式提升。中粮米业盐城公司总经理刘生林指出：江苏已迈...
