火锅烧烤收调料费合理吗? 被这样强制消费了，你可能还不知道 扬子晚报讯(通讯员 陈红生 记者 万凌云)与亲朋好友围坐，享受一顿热辣鲜香的火锅、烧烤，本是令人愉悦的用餐体验。然而，不少消费者在享受美食时，却遭遇了糟心事一些火锅店、烧烤店推出的调料、...
海底捞近期在浙江杭州推出嗨妮牛肉麻辣烫，该品牌主打牛肉麻辣烫，采用小锅单煮、滚油现泼的出餐方式，并锚定30元左右的人均消费价格带，引发行业对麻辣烫品类的关注。日前，红餐产业研究院发布了《麻辣烫发展报告2025》(以下简称《报告》)，聚焦麻辣烫品类...
汉堡荤素搭配，食用快速便捷，很多时候是解救饥饿的美味选择。尽管如此，汉堡还是常常被认为是不健康的食物，这是为什么? 首先，最大的问题是，汉堡中蔬菜的总量和种类太少了。 谈到均衡饮食时，一般建议一顿饭中大概一半的食物是蔬菜、水果。汉堡里往往只有...
随着一票主打珍珠奶茶的品牌在海内外不断扩张，珍珠奶茶逐渐走红，甚至有品牌开出了珍珠奶茶专门店。一直以来，珍珠粉圆都是茶饮产品中常见的小料之一，如今珍珠奶茶有了新规定。 继2024年2月《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2024)(以下简称...
记者从25日在浙江杭州召开的全国中小学校园食品安全和膳食经费管理现场推进会上获悉，自2024年校园餐专项整治开展以来，全国各地共投入103亿元改善学校食堂，互联网+明厨亮灶覆盖率已达到98.5%。 互联网+明厨亮灶通过视频监控和互联网技术，对学校食堂后厨进...
近期，市场上出现家长误认为食用特殊医学用途婴儿配方食品(以下简称特医婴食品)能够预防过敏、腹泻或为婴儿提供更多的营养，而为家里的健康婴儿选用特医婴食品的现象。对此，市场监管总局特殊食品司24日发布提示，特医婴食品的选择和使用应依据明确的医学评...
近期，市场上出现一些家长误认为特殊医学用途婴儿配方食品(以下简称特医婴食品)能够预防过敏、腹泻，或为婴儿提供更多营养，而为家里的健康婴儿选用特医婴食品的现象。对此，市场监管总局特殊食品司提示家长，特医婴食品的选择和使用应依据明确的医学评估和...
国家市场监督管理总局网站2月24日发布《市场监管总局办公厅关于发布食品中含嘧啶酮苯基类磷酸二酯酶 5抑制剂的有毒有害认定意见的通知》。相关内容如下： 各...
饿肚子入睡和吃点夜宵哪个更健康(服务窗) 夜晚是一天中大脑和身体放松、修复的时刻。但是对于很多加班到很晚以及需要上夜班的人群来说，由于晚上仍在工作，睡前常常面临一个选择：是忍着饥饿入睡，还是吃点夜宵?这两种方式，究竟哪一种更健康?带着这个问题，...
生活中我们每天都做的事情就是喝水，每天8杯水这个说法，一度被当成了喝水的金科玉律。但近年来也有人认为这是伪科学。那么，每天8杯水背后是否有科学依据?每天喝多少水才是健康的? 北京大学公共卫生学院副研究员 张娜：8杯水其实是有一定的科学依据的，当然...
春节后，国内玉米市场利好消息频出，购销活动逐渐恢复，下游企业刚性补库需求较强，国储收购力度加大，玉米市场价格迎来涨势，全年有望呈稳中有升趋势。 节后东北玉米价格稳中有涨，华北玉米涨势明显 从现货价格来看，主产区显现普遍上涨走势。东北地区玉米...
2月19日，湖北省人民政府新闻办召开新闻发布会，介绍2025年中华美食荟启动仪式暨湖北服务消费季活动相关情况并回答记者提问。 出席发布会主席台嘉宾 (余惠玲 摄) 据湖北省商务厅党组成员、副厅长李晓燕介绍，第五届中华美食荟将于3月17日在武汉市正式启动，...
