一年一度的中秋佳节到了。过中秋，吃月饼，是绵延千年的文化传统和传承。月饼是节日性食品，也是时令性食品，这导致了月饼销售的高峰集中在中秋节前，中秋节过了，销售旺季也随之过去了。如果商家的月饼在中秋节前卖不出去，就会造成月饼大量积压，而商家处...
2022年中国国际服务贸易交易会于8月31日晚开幕，9月1日，展览展示、论坛会议、推介洽谈和成果发布等活动平稳有序展开，亮点纷呈，成果丰硕。 在首钢园区，记者发现金融服务专题的展馆中，出现了不少农产品的身影。在中国银行展台的乡村振兴板块下，一排圆润...
精酿啤酒占据了昔日工业啤酒的半壁江山，靠工业啤酒名闻四方的啤酒行业巨头也争先恐后地推出精酿产品。半个月内，多家啤酒上市公司公布的半年报显示，国内啤酒行业延续了去年的高增长势头，精酿啤酒成为新的增长点。 一入精酿深似海，从此工啤是路人。在消费...
临近立秋，农事正忙。在贵州省黔西市洪水镇解放村，代远富忙着给自家稻田抽水灌溉，水喝足了，稻子长势差不了，亩产能到1200斤左右。加上上茬夏粮增收，咱这吨粮田妥了。 今年，夏粮产量创历史新高，喜获十九连丰。根据国家统计局数据，2022年全国夏粮总产量...
适配多种消费场景，又可与各式餐饮搭配，说起夏日的出圈饮品，啤酒一定榜上有名。得益于庞大且稳定的消费群体，啤酒近三年线上交易规模和成交人数持续上涨。但纵观行业40年发展，我国啤酒行业已迈向量稳价增、降本增效的存量博弈时代。东吴证券如是分析。面...
眼下，江苏麦收进度过半，丰收可期。 谈起小麦，农民最担心被称为小麦癌症的赤霉...
近年来，新冠肺炎疫情不断反复，世界经济下行，葡萄酒与其他消费品行业一样面临产业发展停滞、市场消费低迷的挑战。一方面，国产葡萄酒产量年年下跌，另一方面，国际局势持续动荡，加之疫情等多重因素影响，葡萄酒进口量也连续4年下降，市场格局出现新变化。...
北京海淀居民张磊是一名日料发烧友，每逢周末或假期便去探访各个日料店。在他的印象里，日料店的装修风格淡雅沉稳，环境安逸，服务周到，感觉很高端，但日料店动辄人均数百元乃至数千元的消费水平也让他大呼受不了、有点不理解。 和张磊有同样困惑的人并不少...
近年来，国内新兴咖啡品牌正加速跑马圈地，不少上市公司以跨界者身份入局，就连运动服装品牌李宁最近也申请了宁咖啡 NING COFFEE商标名称，其厦门中华城旗舰店已于五一期间正式开始为消费者提供现磨咖啡。除此之外，小熊电器、美的集团等也从咖啡机这一细分...
在许多西方人眼中，中餐宛如一幅泼墨山水图，心向往之但难以接近，更难识得真面目。即使对自称精神成都人的英国作家扶霞(FuchsiaDunlop)来说，能津津有味地品尝陌生又地道的中国美食，也花了30年的时间。 1992年，扶霞第一次来到中国，被中国美食文化深深吸...
取猪肉一大块，四分瘦六分肥，掺入搅碎成泥的葱、姜、鸡蛋以及秘制配料，捏成拳头大小松而不散的粉嫩大肉丸看似简单的流程却饱含内功。 图为蟹粉狮子头。中新社发 张卓君 摄 这是淮扬菜名菜红烧狮子头的制法，也是扬州大学旅游烹饪学院副院长孟祥忍经常向海...
前不久发表在《自然通讯》上的一项最新研究结果表明，即使每周只喝几杯葡萄酒或几杯啤酒，也是有害的。这项由美国宾夕法尼亚大学领导的一个国际团队分析了超过3.6万名成年人的数据，发现少量和中度饮酒都会导致总脑容量减少;且饮酒越多，这种关系就越强。其...
