临近立秋，农事正忙。在贵州省黔西市洪水镇解放村，代远富忙着给自家稻田抽水灌溉，水喝足了，稻子长势差不了，亩产能到1200斤左右。加上上茬夏粮增收，咱这吨粮田妥了。 今年，夏粮产量创历史新高，喜获十九连丰。根据国家统计局数据，2022年全国夏粮总产量...
适配多种消费场景，又可与各式餐饮搭配，说起夏日的出圈饮品，啤酒一定榜上有名。得益于庞大且稳定的消费群体，啤酒近三年线上交易规模和成交人数持续上涨。但纵观行业40年发展，我国啤酒行业已迈向量稳价增、降本增效的存量博弈时代。东吴证券如是分析。面...
眼下，江苏麦收进度过半，丰收可期。 谈起小麦，农民最担心被称为小麦癌症的赤霉...
近年来，新冠肺炎疫情不断反复，世界经济下行，葡萄酒与其他消费品行业一样面临产业发展停滞、市场消费低迷的挑战。一方面，国产葡萄酒产量年年下跌，另一方面，国际局势持续动荡，加之疫情等多重因素影响，葡萄酒进口量也连续4年下降，市场格局出现新变化。...
北京海淀居民张磊是一名日料发烧友，每逢周末或假期便去探访各个日料店。在他的印象里，日料店的装修风格淡雅沉稳，环境安逸，服务周到，感觉很高端，但日料店动辄人均数百元乃至数千元的消费水平也让他大呼受不了、有点不理解。 和张磊有同样困惑的人并不少...
近年来，国内新兴咖啡品牌正加速跑马圈地，不少上市公司以跨界者身份入局，就连运动服装品牌李宁最近也申请了宁咖啡 NING COFFEE商标名称，其厦门中华城旗舰店已于五一期间正式开始为消费者提供现磨咖啡。除此之外，小熊电器、美的集团等也从咖啡机这一细分...
在许多西方人眼中，中餐宛如一幅泼墨山水图，心向往之但难以接近，更难识得真面目。即使对自称精神成都人的英国作家扶霞(FuchsiaDunlop)来说，能津津有味地品尝陌生又地道的中国美食，也花了30年的时间。 1992年，扶霞第一次来到中国，被中国美食文化深深吸...
取猪肉一大块，四分瘦六分肥，掺入搅碎成泥的葱、姜、鸡蛋以及秘制配料，捏成拳头大小松而不散的粉嫩大肉丸看似简单的流程却饱含内功。 图为蟹粉狮子头。中新社发 张卓君 摄 这是淮扬菜名菜红烧狮子头的制法，也是扬州大学旅游烹饪学院副院长孟祥忍经常向海...
前不久发表在《自然通讯》上的一项最新研究结果表明，即使每周只喝几杯葡萄酒或几杯啤酒，也是有害的。这项由美国宾夕法尼亚大学领导的一个国际团队分析了超过3.6万名成年人的数据，发现少量和中度饮酒都会导致总脑容量减少;且饮酒越多，这种关系就越强。其...
随着以电商平台、新零售为代表的互联网经济的迅猛发展，民间传统手工小吃、博主秘制私房菜等各类自制食品在朋友圈、QQ群、微博、短视频平台上推广出售的案例已屡见不鲜。纯绿色无添加全手工独家秘制等字眼赚足了吃货们的眼球。然而，部分自制食品处于监管的...
湖北武汉市武昌区粮道街，晚餐时段，近日不少小吃店门口，都有顾客等着取餐，曾一度红极一时的酸奶大麻花，现在却鲜有人问津。而在半年之前，粮道街上，每隔一段距离，就开有一家酸奶大麻花门店，并且排队取餐成为常态。仅仅半年时间，满大街的酸奶大麻花门...
自疫情发生以来，消费者们逐步开始意识到下单即到货的重要性。在这种新常态的消费模式下，零售商的机遇与挑战并存。纯线上或者纯线下的传统零售受到冲击，而社区团购、线上下单、线下收货，无接触配送成为居家防疫居民选择的重要购物方式。在此背景下，将线...
